2026年学生饮食安全认知度及行为调研

亲爱的同学,您好!为了解当前大学生对饮食安全的认知与行为习惯,我们特开展此项调研。本问卷采用匿名方式,所有数据仅用于学术研究。感谢您的宝贵时间与支持!
您的性别是?
其他
您目前所在的年级是?
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
您认为自己了解“饮食安全”(如食品卫生、营养搭配、食物中毒等)的程度如何?
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
您主要通过哪些渠道获取饮食安全相关知识?(可多选)
学校课程/讲座
社交媒体(如微博、抖音、小红书)
新闻媒体(电视、报纸、网站)
家人/朋友告知
专业书籍/科普文章
其他
在购买包装食品时,您会习惯性地查看生产日期、保质期等信息吗?
总是会
经常会
偶尔会
很少会
从不会
您在选择外卖或堂食餐厅时,会关注其卫生状况(如店面环境、后厨卫生等)吗?
非常关注
比较关注
一般
不太关注
完全不关注
您是否了解食物中毒的常见症状(如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等)?
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
如果怀疑自己或同学食物中毒,您知道应该采取哪些紧急措施吗?
非常清楚
比较清楚
一般
不太清楚
完全不清楚
您认为学校食堂的饮食安全状况如何?
非常安全
比较安全
一般
不太安全
非常不安全
您认为学校食堂在饮食安全方面,哪些方面最需要改进?(可多选)
食材新鲜度
餐具消毒
后厨卫生
员工个人卫生
食品留样制度
其他
您是否关注食品的营养标签(如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等)?
总是关注
经常关注
偶尔关注
很少关注
从不关注
您对“预制菜”或“中央厨房”配餐进入校园食堂的态度是?
完全支持,方便快捷
有条件支持,需严格监管
无所谓
不太支持,担心营养和安全
坚决反对
您是否曾因饮食问题(如不洁食物、暴饮暴食等)导致身体不适?
经常发生
偶尔发生
很少发生
从未发生
您平均每周点外卖或在外就餐的次数大约是?
0-2次
3-5次
6-8次
9次及以上
您认为影响大学生饮食安全行为的主要因素有哪些?(可多选)
个人安全意识
经济条件
时间紧张/学业繁忙
校园周边餐饮环境
家庭饮食习惯
学校宣传教育
其他
您是否愿意参加学校组织的饮食安全知识讲座或实践活动?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
请对当前校园内(包括食堂、超市、周边)的整体饮食安全环境进行评分(1-5分,1分表示非常不安全,5分表示非常安全)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,提高大学生饮食安全素养,谁应该承担主要责任?
学生个人
学校
政府部门
食品生产经营者
家庭
社会共同责任
对于加强校园饮食安全,您最希望学校或相关部门采取哪一项具体措施?
    ____________

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