2026年慢性病患者饮食禁忌知晓度调研

您好!我们正在进行一项关于慢性病患者饮食禁忌知晓度的调研。本问卷旨在了解公众对常见慢性病(如高血压、糖尿病、高血脂等)相关饮食禁忌的认知情况。您的回答将为我们提供宝贵信息,帮助提升健康宣教的针对性。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实认知作答。感谢您的参与!
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您是否患有或曾患有慢性病(如高血压、糖尿病、高血脂、痛风等)?
是,目前正在治疗
是,但未治疗/已控制
不清楚
您主要通过哪些渠道了解慢性病饮食知识?(可多选)
医生/营养师
家人/朋友
网络/社交媒体
电视/广播/报纸
健康讲座/宣传册
书籍/杂志
其他
您认为高血压患者最需要限制摄入哪种营养素?
糖分
脂肪
钠(盐)
蛋白质
膳食纤维
不清楚
您认为糖尿病患者需要严格避免所有含糖食物吗?
是的,必须完全避免
可以少量食用,需计算总量
不需要,可以正常吃
不清楚
对于高血脂(高胆固醇)患者,以下哪种食物应特别注意限制?
新鲜蔬菜
全谷物
动物内脏(如肝、脑)
豆制品
不清楚
痛风患者急性发作期应严格限制摄入哪种食物?
牛奶
鸡蛋
海鲜/动物内脏/浓肉汤
米饭
不清楚
您认为慢性肾病患者在饮食上通常需要控制哪些营养素的摄入?(可多选)
蛋白质
水分
脂肪
不清楚
您是否了解“食物血糖生成指数(GI)”的概念及其对糖尿病管理的重要性?
非常了解
大致了解
听说过但不了解
完全没听说过
您认为“低钠盐”对高血压患者是绝对安全的替代选择吗?
是的,可以完全替代
需要谨慎,部分人群(如肾病患者)不适用
不安全,应避免使用
不清楚
您认为脂肪肝患者在饮食上应优先选择哪种烹饪方式?
油炸
红烧/糖醋
烧烤
蒸/煮/凉拌
不清楚
您认为冠心病患者应多摄入哪种类型的脂肪?
饱和脂肪酸(如动物油)
反式脂肪酸(如人造黄油)
不饱和脂肪酸(如橄榄油、鱼油)
不清楚
关于慢性病患者饮酒,您认为以下哪些说法是正确的?(可多选)
所有慢性病患者都应严格戒酒
高血压患者应限制饮酒
糖尿病患者饮酒可能导致低血糖
适量红酒对心血管有益,可鼓励饮用
不清楚
您认为“无糖食品”对糖尿病患者意味着可以随意食用吗?
是的,可以放心吃
不一定,需注意总热量和其他成分
完全不能吃
不清楚
您是否知道某些慢性病药物(如华法林)与特定食物(如深绿色蔬菜)存在相互作用?
知道,并了解具体食物
知道有相互作用,但不清楚具体
听说过,但不确定
完全不知道
总体而言,您对自己关于慢性病饮食禁忌知识的掌握程度打几分?(1分=非常不了解,5分=非常了解)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前面向公众的慢性病饮食健康教育是否充足?
非常充足
比较充足
一般
比较缺乏
非常缺乏
关于慢性病饮食管理,您最希望获得哪方面的信息或帮助?(例如:具体食谱、食物选择技巧、外出就餐建议等)
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