2026年居民菌菇汤养生食用习惯调研

尊敬的居民,您好!我们是健康生活研究机构。为了解当前居民对菌菇汤的养生认知与食用习惯,促进健康饮食文化发展,我们特开展此项调研。本问卷匿名填写,数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间与支持!
1. 您的性别是?
2. 您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51-65岁
66岁及以上
3. 您是否了解菌菇汤(如香菇汤、松茸汤等)的养生功效?
非常了解
比较了解
一般了解
不太了解
完全不了解
4. 在2026年,您平均多久会食用一次菌菇汤?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
几乎不食用
5. 您通常通过哪些渠道了解菌菇汤的养生知识?(可多选)
社交媒体(如短视频、公众号)
专业健康类App/网站
家人/朋友推荐
电视/广播节目
书籍/杂志
线下讲座/活动
其他
6. 您制作或饮用菌菇汤的主要目的是什么?(可多选)
增强免疫力
滋补身体
改善肠胃功能
美容养颜
单纯喜欢其味道
家庭饮食传统
其他
7. 您通常如何获取制作菌菇汤的原料?
超市购买鲜品
超市购买干货
线上生鲜平台购买
农贸市场购买
自家种植/采摘
其他
8. 您通常会在哪种情况下选择饮用菌菇汤?(可多选)
日常家庭用餐
感觉身体疲劳/虚弱时
季节转换时(如秋冬进补)
作为病后/术后的调理
招待客人
其他
9. 您认为菌菇汤的养生效果如何?请从1分(完全无效)到5分(非常有效)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
10. 您最常食用的菌菇汤种类是?(可多选)
香菇汤
金针菇汤
平菇/口蘑汤
茶树菇汤
松茸汤
羊肚菌汤
多种菌菇混合汤
其他
11. 您通常如何烹制菌菇汤?
简单清炖
与肉类(鸡/排骨等)同炖
与蔬菜同煮
使用药膳配方(如加入枸杞、黄芪等)
使用预制汤料包
其他
12. 您认为当前影响您更频繁食用菌菇汤的主要障碍是什么?
原料获取不便或价格较高
制作过程耗时
不了解具体做法
个人口味偏好
没有明显障碍
其他
13. 您是否愿意为具有明确养生功效(如标注增强免疫力)的高品质菌菇汤产品支付更高价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
14. 您希望未来在哪些方面获得更多关于菌菇汤的信息或服务?(可多选)
简便快捷的食谱/教程
优质原料的购买渠道
科学养生功效解读
社区分享与交流活动
搭配其他养生食材的建议
其他
15. 您有多大可能向您的亲友推荐将菌菇汤作为日常养生饮食?请从0分(完全不可能)到10分(极有可能)打分。
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
16. 对于推广菌菇汤养生文化,您还有哪些具体的意见或建议?
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