您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前的居住地属于？
一线/新一线城市
二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村
您平均每周在家烹饪（包括简单处理食材）的频率是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
很少或几乎不
您通常选择生吃以下哪些水果？（可多选）
苹果
香蕉
橙子/橘子
葡萄
草莓
蓝莓
猕猴桃
西瓜
其他（请在后文说明）
您通常选择生吃以下哪些蔬菜/可生食植物？（可多选）
生菜/沙拉菜
黄瓜
番茄
胡萝卜
彩椒
洋葱
紫甘蓝
其他（请在后文说明）
您通常选择熟吃（烹饪后食用）以下哪些水果？（可多选）
苹果（如烤苹果、苹果派）
香蕉（如炸香蕉、香蕉面包）
梨（如冰糖炖梨）
菠萝（如菠萝咕咾肉）
其他（请在后文说明）
您通常选择熟吃以下哪些蔬菜？（可多选）
菠菜
西兰花
土豆
茄子
南瓜
豆角
蘑菇
其他（请在后文说明）
总体而言，在日常饮食中，您更偏爱生吃果蔬还是熟吃果蔬？
明显偏爱生吃
比较偏爱生吃
生吃熟吃差不多
比较偏爱熟吃
明显偏爱熟吃
您认为生吃果蔬最主要的优势是什么？
口感更清脆/原汁原味
营养价值保留更完整
食用方便快捷
更有利于控制体重
其他
您认为熟吃果蔬最主要的优势是什么？
口感更软糯/风味更丰富
更容易消化吸收
食品安全性更高（如杀菌）
可以搭配更多菜肴
其他
在考虑是否生吃某种果蔬时，您最关注的因素是？
食品安全（如农药残留、细菌）
个人口感喜好
营养价值
食用便利性
季节与价格
您对“轻烹饪”（如短时间焯水、微波、快炒）果蔬的接受度如何？请用1-5分表示，1分表示完全不喜欢，5分表示非常喜欢。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过“抗营养因子”（如某些蔬菜中的草酸、凝集素等，烹饪可降低其含量）对健康的影响？
非常关注，并会因此选择熟吃
有所了解，会适当考虑
听说过，但不太在意
完全没听说过
您主要通过哪些渠道了解果蔬的营养知识和食用建议？（可多选）
专业营养师/医生
社交媒体（如小红书、微博、抖音）
美食/健康类App或网站
家人朋友
书籍杂志
其他
如果有新产品是“经过最少加工、最大保留营养且开袋即食的清洁果蔬”，您愿意尝试吗？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您认为未来（如2026年及以后），在果蔬消费方面可能流行什么新趋势或出现什么新产品？（请简要描述）
请列举1-2种您特别偏爱生吃，但周围人可能更常熟吃的果蔬，并简单说明原因。
您家中是否有专门用于制作果蔬沙拉或生食的设备（如沙拉脱水器、专用砧板刀具）？
有，且经常使用
有，但很少使用
没有，但计划购买
没有，也无计划购买
如果0分表示“完全不会”，10分表示“非常乐意”，您有多大意愿向朋友推荐“根据不同果蔬特性选择生吃或熟吃”的饮食理念？
对于本次调研主题“果蔬生吃与熟吃”，您还有什么其他想法或建议吗？