您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前居住的城市属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村
您认为养生汤羹最重要的功效是什么?(可多选)
滋补强身
润肺止咳
健脾养胃
祛湿排毒
美容养颜
安神助眠
其他
您更倾向于哪种汤羹的“养生”定义?
遵循传统中医食补理论
富含现代营养学定义的营养素
低卡、低脂、低糖的轻食概念
方便快捷的预制或即食产品
没有特别定义,好喝就行
在选择养生汤羹食材时,您最关注哪些因素?(可多选)
食材的新鲜程度
食材的产地/来源
是否是有机/绿色食品
食材搭配的传统与科学性
价格
烹饪的便捷性
其他
对于肉类食材(如鸡肉、猪肉、排骨),您的偏好是?
非常喜欢,是汤羹鲜味的基础
比较喜欢,但会控制用量
一般,可有可无
不喜欢,倾向于纯素汤羹
您偏好的养生汤羹“底料”或“主料”有哪些?(可多选)
老母鸡/乌鸡
猪骨/排骨
牛肉
鱼类(如鲫鱼)
菌菇类(如香菇、羊肚菌)
根茎类(如山药、胡萝卜)
豆类及豆制品(如黄豆、豆腐)
瓜果类(如冬瓜、玉米)
药食同源食材(如枸杞、红枣、黄芪)
您如何看待在汤羹中添加“药食同源”食材(如当归、黄芪、枸杞)?
非常认可,会根据自身体质主动添加
比较认可,但需要明确的指导或食谱
一般,偶尔尝试
不认可,担心副作用或不喜欢药味
不了解
您偏好的汤羹“增鲜”或“调味”方式有哪些?(可多选)
依靠食材本身的原味(如老火慢炖)
使用少量盐和胡椒
添加味精或鸡精
使用菌菇、海带等天然鲜味食材
使用新型植物基调味料(如酵母抽提物)
其他
对于新型植物蛋白食材(如大豆蛋白块、藻类蛋白)应用于养生汤羹,您的态度是?
非常感兴趣,愿意积极尝试
比较感兴趣,可以观望
一般,持保留态度
不感兴趣,更信赖传统食材
您通常通过哪些渠道获取养生汤羹的食谱或知识?(可多选)
家人/朋友传授
短视频平台(如抖音、快手)
社交媒体(如小红书、微博)
美食/健康类APP或网站
书籍/杂志
中医或营养师建议
其他
您认为未来(如2026年)养生汤羹的消费场景最主要会是?
家庭日常烹饪
餐厅/养生馆的堂食
外卖或到店自提
预包装的即热/即食汤品
其他
如果有一款针对您个人体质定制的“智能养生汤羹食材包”(包含搭配好的食材和食谱),您的购买意愿如何?(1-5分,1分表示完全没兴趣,5分表示非常有兴趣)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请描述一款您心目中理想的、适合2026年生活节奏的养生汤羹(例如:主要食材、特点、烹饪方式等)。
您愿意为一份高品质的养生汤羹食材(2-3人份)支付多少费用?
30元以下
31-60元
61-100元
101-150元
150元以上
您认为阻碍您更频繁制作养生汤羹的主要因素是什么?(可多选)
准备食材太耗时
炖煮过程太长
缺乏相关知识和食谱
担心烹饪失败
购买优质食材不便或太贵
厨房条件限制
没有这个习惯
其他
您是否关注过汤羹中的“嘌呤”或“钠”含量等健康指标?
非常关注,并会主动选择低嘌呤/低钠食材
比较关注,但了解不深
听说过,但不太在意
完全不关注
您对含有“功能性成分”的汤羹(如添加胶原蛋白肽、益生元)的看法是?
是未来趋势,愿意尝试
概念大于实效,持怀疑态度
只要安全,可以接受
更倾向于天然食材本身的功能
不关心
对于养生汤羹的食材供应链(如可溯源、有机认证、冷链配送),您还有哪些期待或建议?