您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的居住城市属于？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村地区
您平均每周食用粗粮（如糙米、燕麦、藜麦、玉米、小米、豆类等）的频率是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
几乎不吃
您通常通过哪些渠道了解或学习粗粮的新做法？（可多选）
短视频平台（抖音、快手等）
社交媒体（小红书、微博等）
美食APP/网站（下厨房、豆果美食等）
家人朋友推荐
专业书籍或杂志
线下烹饪课程
其他
您认为“粗粮细吃”最主要的意义在于？
改善口感，让粗粮更好吃
提升营养价值吸收
增加饮食的多样性和趣味性
更适合特定人群（如老人、小孩）
顺应健康饮食潮流
您更偏好以下哪些“粗粮细吃”的成品形态？（可多选）
主食类（如杂粮饭、粗粮面条、包子馒头）
烘焙点心类（如全麦面包、燕麦饼干、粗粮蛋糕）
饮品冲调类（如五谷豆浆、粗粮米糊、代餐奶昔）
零食类（如烤鹰嘴豆、藜麦脆片、粗粮能量棒）
菜肴类（如藜麦沙拉、杂粮炒饭、粗粮炖汤）
对于将粗粮融入西式餐点（如藜麦意面、燕麦披萨饼底），您的接受程度如何？（1分表示完全不接受，5分表示非常接受）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在制作“粗粮细吃”食品时，您最看重的因素是？
制作过程的简便快捷
成品口感的细腻程度
营养成分的保留与搭配
外观的精致美观
成本的高低
您认为哪些粗粮在“细吃”做法上最具开发潜力？（可多选）
燕麦
藜麦
糙米
鹰嘴豆
小米
玉米
荞麦
薏米
其他
您是否愿意为高品质、口感好的“粗粮细吃”预制食品（如即食杂粮饭、粗粮烘焙半成品）支付比普通粗粮更高的价格？
综合考虑健康、口味和便利性，您向亲友推荐尝试“粗粮细吃”的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您希望未来在“粗粮细吃”领域看到哪些创新？（可多选）
更丰富的复合口味（如抹茶燕麦、黑松露藜麦）
针对特定功能的配方（如控糖、高蛋白、助眠）
更便捷的智能厨房电器（如一键粗粮烹饪）
与知名餐厅或厨师联名的食谱
可持续环保包装的粗粮产品
您认为阻碍您更多尝试“粗粮细吃”的主要障碍是什么？
制作太耗时费力
家人不接受其口感
不知道如何搭配和烹饪
购买优质粗粮原料不便
认为其营养价值被夸大
没有障碍
请分享一个您最成功或最想尝试的“粗粮细吃”食谱构想或经历。
您对未来（如2026年）“粗粮细吃”成为主流饮食方式之一的信心有多大？（1分表示毫无信心，5分表示充满信心）
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