您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-30岁
31-45岁
46-60岁
60岁以上
您目前的居住地类型是?
一线城市
新一线/二线城市
三线及以下城市
乡镇或农村
您家最常食用的肉类有哪些?(可多选)
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鱼肉
海鲜(虾、蟹等)
其他
您家最常采用的肉类烹饪方式是?
清蒸/水煮
快炒
炖/煮/煲汤
煎/炸
烤(烤箱/空气炸锅)
烧烤(明火)
您认为您家目前的肉类烹饪方式整体上有多健康?(1分表示非常不健康,5分表示非常健康)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在烹饪肉类时,通常会考虑哪些健康因素?(可多选)
控制油的使用量
控制盐/酱油的使用量
避免烧焦/产生油烟
选择瘦肉而非肥肉
搭配足量蔬菜
使用更健康的调味品(如香料、醋)
较少考虑
您是否了解高温烹饪(如煎炸、烧烤)肉类可能产生某些潜在有害物质?
非常了解
大致了解
听说过但不清楚细节
完全不了解
这种了解是否影响了您的烹饪习惯?
是,已明显减少此类烹饪方式
是,但改变不大
了解,但未影响习惯
不了解,所以无影响
您家是否使用过宣称“更健康”的烹饪厨具(如空气炸锅、低脂电烤盘、蒸烤箱等)?
是,经常使用
是,偶尔使用
没有使用过
不了解这类产品
您向亲友推荐健康烹饪方式的意愿有多大?(0分代表完全不愿意,10分代表非常愿意)
您希望通过哪些渠道获取更多关于健康烹饪的知识?(可多选)
短视频平台(如抖音、快手)
社交媒体(微信、微博)
健康类App或网站
电视节目/纪录片
社区/线下讲座
家人朋友分享
暂无兴趣
总体而言,您认为改善肉类烹饪习惯对个人和家庭健康的重要性如何?
对于推广健康的肉类烹饪方式,您有什么具体的建议或期待?