您所在企业/门店的主要业态是？
正餐（中餐/西餐）
快餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品
小吃/档口
其他
您在餐饮产业链中主要负责的环节是？
供应链管理/采购
后厨生产/研发
门店运营/服务
品牌/市场营销
综合管理/决策
其他
请对您所在企业【食材供应链】环节的整体运作效率进行评分（1分非常低效，5分非常高效）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在【食材供应链】环节，您认为当前面临的主要挑战有哪些？（可多选）
食材价格波动大
供应商不稳定/质量参差不齐
物流配送不及时/损耗高
仓储管理困难
食品安全溯源难
数字化管理工具缺乏
其他
目前，贵企业主要通过哪种方式进行食材采购？
固定长期供应商
批发市场/集采平台
产地直采
线上B2B平台
多种方式结合
请对您所在企业【后厨生产】（包括菜品制作、标准化、出品速度等）的整体水平进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在【后厨生产】环节，您认为提升效率与质量的关键在于？（可多选）
优化厨房动线设计
加强员工技能培训
推行更精细的SOP（标准作业程序）
引入自动化/智能化设备
优化菜品结构与备货计划
改善食材预处理流程
其他
贵企业后厨的菜品标准化程度如何？
高度标准化，有精确的配方和操作流程
基本标准化，有主要框架但依赖厨师经验
标准化程度较低，主要依赖厨师个人发挥
不清楚
请对您所在企业【门店服务】（包括前厅服务、顾客体验、投诉处理等）的整体表现进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在【门店服务】环节，您认为当前最需要改进的方面是？（可多选）
服务人员的专业性与主动性
点餐、结账等流程的效率
应对客流高峰的能力
处理顾客投诉与特殊需求的机制
环境卫生与就餐氛围的维护
会员管理与客户关系维护
其他
贵企业主要通过哪些渠道获取新顾客？（单选最主要渠道）
线下自然客流/口碑
线上平台（美团/大众点评等）
社交媒体（抖音/小红书/微信）
品牌自有渠道（公众号/小程序）
商业广告/促销活动
其他
请对您所在企业【品牌运营】（包括市场知名度、品牌形象、营销效果等）的整体表现进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在【品牌运营与营销】方面，您认为效果较好的方式是？（可多选）
打造爆款单品/网红产品
社交媒体内容营销（短视频、图文）
线下主题活动/快闪店
会员体系与精准营销
与KOL/KOC合作推广
公域平台运营（如大众点评）
其他
您认为，当前餐饮业全产业链中，数字化/信息化应用最薄弱的环节是？
供应链管理
后厨生产与库存
门店运营与服务
营销与客户管理
各环节都较薄弱
各环节都应用较好
您认为，将【供应链】、【后厨】、【门店】、【品牌】数据打通，实现全链路数字化管理，最大的价值或可能解决的痛点是什么？
未来1-2年，贵企业在全产业链优化上，最优先考虑投入的领域是？
供应链降本增效与食安管控
后厨自动化与出品稳定性
门店服务体验与效率提升
品牌建设与数字化营销
组织与人才体系建设
尚无明确计划
基于您对行业的了解，您向他人推荐从事餐饮行业的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您通常通过哪些渠道获取行业新知、管理经验或解决方案？（可多选）
行业媒体/公众号
同行交流/社群
专业培训/课程
展会/论坛
咨询公司/服务商
自行摸索
其他
对于餐饮业全产业链的协同发展与创新，您还有哪些具体的看法或建议？