您认为，当前餐饮市场竞争中，品牌建设的核心驱动力是什么？
产品/菜品独特性
顾客体验与服务
市场营销与宣传
供应链与成本控制
企业文化与价值观
在您看来，一个成功的餐饮品牌，其最鲜明的品牌特质通常体现在？
独特的视觉形象（Logo/装修）
标志性的招牌菜品
一致的服务标准
强烈的文化或情感连接
高效的运营模式
您认为打造“特色菜品”（爆款/招牌菜）时，哪些因素最为关键？（可多选）
口味独特性与记忆点
食材品质与可溯源性
菜品故事与文化内涵
视觉呈现（摆盘/造型）
定价合理性与高性价比
易于标准化与快速出品
紧跟时令或健康潮流
对于特色菜品的创新，您更倾向于哪种方式？
基于经典菜式的深度改良
融合不同菜系或风味
使用新奇或稀有食材
侧重健康、有机或功能性概念
创造全新的餐饮品类或体验
请评价“社交媒体营销（如小红书、抖音、大众点评）”对于餐饮品牌初期口碑建立的重要性。（1-5分，1为不重要，5为非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些线上渠道对餐饮口碑的长期维护和扩散最有效？（可多选）
大众点评/美团等本地生活平台
微信生态（公众号/社群/朋友圈）
短视频平台（抖音/快手）
生活方式分享平台（小红书）
外卖平台用户评价
美食博主/KOL合作
当出现负面口碑（如差评）时，您认为最有效的应对策略是？
第一时间公开、诚恳回应并尝试解决
私下联系顾客沟通补偿，争取删除评价
通过更多正面评价“淹没”负面内容
分析问题根源，内部整改但不公开回应
视情况而定，若非恶意则不予理会
您认为“顾客自发分享”（如拍照打卡）对品牌口碑的影响有多大？
决定性影响，是口碑传播的核心
重要影响，能有效降低获客成本
一般影响，是锦上添花
影响有限，不如直接广告
为激励顾客分享，您认为哪些举措比较有效？（可多选）
设计有“打卡点”或“颜值高”的菜品/环境
分享到社交平台可获赠菜品或折扣
举办线上话题挑战或征集活动
建立会员积分体系，分享可获积分
提供优质的拍照道具或灯光环境
在品牌故事讲述上，您认为消费者更易被哪种类型打动？
创始人或主厨的个人情怀与匠心
食材产地的溯源与风土故事
品牌所代表的生活方式或价值观
菜品背后的历史文化渊源
不太关注故事，更看重实际体验
您认为，餐饮品牌从“网红”走向“长红”最关键的一步是什么？
产品品质与口味的持续稳定
不断推出新的营销热点
建立牢固的顾客社群与忠诚度
拓展门店规模或商业模式
构建强大的供应链体系
请评价“供应链管理能力”（如食材稳定供应、成本控制）对餐饮品牌长期发展的影响程度。（1-5分，1为影响很小，5为影响极大）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来，未来1-2年，餐饮品牌运营的哪些趋势值得关注？（可多选）
数字化与智能化运营（点餐、CRM、后厨）
健康、可持续与环保概念
社区化、小型化与个性化门店
预制菜与中央厨房的深度应用
沉浸式或主题式餐饮体验
全渠道融合（堂食+外卖+零售）
您所在的餐饮企业/项目目前处于哪个发展阶段？
初创期（1年以内）
成长期（1-3年）
稳定发展期（3年以上）
转型或探索新方向期
我是行业观察者/研究者
请分享一个您认为在“品牌打造、特色菜品或口碑运营”方面做得非常出色的餐饮品牌（或案例），并简要说明其成功之处。
您认为，当前餐饮业在品牌与口碑建设上面临的最大共同挑战是什么？
同质化竞争严重，难以脱颖而出
获客成本持续攀升
线上平台规则复杂，依赖性强
顾客口味变化快，忠诚度低
人才短缺，尤其是创意与运营人才
对于希望打造独特品牌、开发特色菜品并做好口碑的新入局者，您最重要的一个建议是什么？