您所在的企业/机构主要涉及生鲜产品的哪个环节?
生产/种植/养殖端
批发/分销/物流
零售(商超/生鲜电商/社区店)
餐饮/食品加工
冷链设备/技术服务商
其他
您所在企业当前生鲜产品的冷链运输覆盖率(按货值或体积估算)大约为?
低于30%
30%-60%
60%-90%
90%以上
不确定
请对当前主要使用的冷链运输服务在“时效性”方面的表现进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对当前主要使用的冷链运输服务在“温度稳定性”方面的表现进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在运输环节,您最常遇到的温控问题有哪些?(可多选)
运输途中温度波动大
装卸货时断链(脱离温控环境)
冷库/冷藏车预冷不足
温度记录不完整或难以追溯
设备故障应急处理不及时
其他
目前,您的企业是否实现了对在途冷链车辆的全程温度实时监控?
是,已全面覆盖
是,部分覆盖
否,但有计划
否,暂无计划
在仓储环节,不同温区(如冷冻、冷藏、恒温)的商品是否做到了严格分库/分区存放?
完全做到,管理严格
基本做到,但有混放情况
部分做到,取决于库容
很少做到,混放普遍
为了提升商品保鲜度,您的企业目前在仓储或零售端采用了哪些技术或措施?(可多选)
气调包装(MAP)
真空预冷
冰温保鲜
使用保鲜剂
精准控湿设备
未采用特殊技术
其他
从消费者反馈来看,生鲜商品到货后的“品相”和“新鲜度”不达预期的主要原因,您认为更多在于?
运输过程温控不佳
源头采摘/处理不当
仓储周转时间过长
最后一公里配送问题
包装保护不足
其他
综合考虑成本、效果和可靠性,您向同行推荐当前使用的核心冷链技术/服务商的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为当前制约冷链物流水平提升的最主要瓶颈是?
初始投资与运营成本高
专业技术与管理人才缺乏
行业标准不统一或执行难
信息化与数据追溯能力弱
基础设施(如冷库、车辆)不足
其他
未来1-2年,您的企业在冷链与保鲜方面最可能投资或升级的方向是?(可多选)
升级温控监控与物联网系统
购置更节能高效的冷藏设备
引入新型保鲜包装材料
优化仓储布局与动线设计
加强员工冷链操作培训
暂无明确投资计划
其他
您如何看待“从产地到餐桌”全程可追溯(包括温度数据)的价值?
价值巨大,是未来核心竞争力
有一定价值,但目前成本过高
价值有限,消费者感知不强
说不清楚
对于提升生鲜商品全程保鲜效果,您最希望供应商或技术方提供怎样的解决方案或支持?
根据您的观察,消费者在购买生鲜时,对“全程冷链”这一属性的关注程度如何?
非常关注,是重要决策因素
比较关注,但更看重价格和品牌
不太关注,更在意直观新鲜度
完全不关注
您所在企业是否因冷链问题(如腐损、投诉)遭受过明显的经济损失或品牌声誉影响?
是,经常发生且影响显著
是,偶尔发生且有影响
是,但影响很小
从未发生
不确定
您主要通过哪些渠道获取冷链技术、设备或服务的最新信息?(可多选)
行业展会/论坛
供应商推介
专业媒体/研究报告
同行交流
政府/协会发布
其他
请对当前生鲜冷链行业相关法规与标准的清晰度和可执行性进行评分(1分非常不清晰/不可执行,5分非常清晰/可执行)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请简要描述一个您亲身经历或了解到的,关于冷链或保鲜技术应用的成功案例或创新实践。
您预计,未来三年内,“预冷”环节在生鲜供应链中的重要性会如何变化?
显著提升,成为标准前置环节
缓慢提升,在高端品类中普及
维持现状
重要性下降
在评估一个冷链服务商时,您最看重的三个因素是什么?(请选择三项)
价格/成本
温度控制稳定性与达标率
运输时效与准点率
覆盖网络与灵活性
信息化与数据服务能力
应急处理与售后服务
企业资质与行业口碑
您的职位或角色与本次调研主题的相关性是?
高度相关,负责相关业务/技术决策
比较相关,日常工作中涉及
略有相关,偶尔接触
仅为个人兴趣了解