您所在单位/机构的主要性质是?
农产品加工企业
农业合作社/家庭农场
科研院所/高校
政府部门/行业协会
其他
您所从事或关注的农产品精深加工主要涉及哪一类?
粮油加工
果蔬加工
畜禽产品加工
水产品加工
特色农产品(如茶叶、中药材等)加工
其他
您认为当前我国农产品精深加工的整体技术水平如何?(1分表示非常落后,5分表示国际领先)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为制约农产品精深加工水平提升的主要瓶颈有哪些?(可多选)
研发投入不足,创新能力弱
加工工艺与装备落后
原料标准化程度低,品质不稳定
专业技术人才匮乏
市场对接不畅,高附加值产品销路难
政策支持与资金扶持力度不够
其他
您所在单位/机构在农产品加工研发方面的年投入约占年营收的比例大约是?
低于1%
1%-3%
3%-5%
5%-10%
10%以上
在提升产品附加值方面,您认为最有效的途径是?(可多选)
开发营养健康、功能性新产品
改进包装设计,提升品牌形象
应用新型杀菌、保鲜、干燥等节能工艺
开发副产物综合利用技术
建立可追溯体系,打造安全优质品牌
拓展电商、新零售等新型销售渠道
其他
您认为当前农产品加工副产物(如果皮、渣、籽等)的综合利用率如何?
很低,大部分被废弃
一般,部分得到初步利用
较高,有多种综合利用途径
很高,基本实现全利用
请列举1-2项您认为在农产品精深加工领域最具应用前景的新技术或新工艺。
您认为产学研合作在推动农产品加工技术升级方面的作用发挥得如何?
作用显著,合作紧密
有一定作用,但合作不够深入
作用有限,合作流于形式
基本没有合作
您认为政府在支持农产品精深加工方面,最需要加强哪些政策?(可多选)
加大研发专项资金补贴
提供技术改造贷款贴息
完善人才引进与培养政策
简化新产品审批流程
加强公共技术服务平台建设
鼓励绿色加工与循环经济
其他
您对目前市场上农产品精深加工产品的质量安全状况满意吗?
您认为消费者对精深加工农产品的核心诉求是什么?(例如:更安全、更营养、更方便等)
您认为“区块链”、“物联网”等数字技术在提升农产品加工产业链透明度与附加值方面的应用前景如何?
前景非常广阔,是必然趋势
有一定前景,但需要时间推广
前景有限,适用场景不多
不太看好
为应对国际竞争,我国农产品加工业应优先在哪些方面发力?(可多选)
制定与国际接轨的产品标准
打造具有国际影响力的自主品牌
引进和消化吸收国际先进装备
加强原料基地的标准化建设
培养具有国际视野的产业人才
其他
总体来看,您对未来5-10年我国农产品精深加工产业的发展前景持何种态度?
非常乐观
谨慎乐观
中性,不确定
不太乐观
非常悲观
对于推动农产品从“初加工”向“精深加工”转型升级,您还有哪些具体的意见或建议?