您所在的机构类型是?
公办幼儿园
民办幼儿园
托育机构
其他学前教育机构
您在机构中担任的角色是?
园长/负责人
食品安全管理员
厨师/后厨人员
教师/保育员
家长代表
贵机构是否建立了明确的幼儿食品安全追溯制度?
是,有完整成文的制度
是,有口头规定或部分制度
否,尚未建立
不清楚
目前,贵机构对以下哪些食品原料信息进行了记录与追溯?(可多选)
供应商名称与资质
采购日期与批次
生产日期与保质期
检验检疫合格证明
运输与储存温度记录
均未系统记录
食品原料入库时,是否进行严格的验收并记录?
每次都会,并详细记录
大部分时候会,记录较简单
偶尔会,视情况而定
基本不验收,直接入库
食品留样制度执行情况如何?
每餐必留,规范记录留样人、时间、菜品等信息
重要餐次或活动时会留样
偶尔留样,记录不全
基本不留样
当发生疑似食品安全问题时,贵机构启动追溯流程的效率如何?
能迅速(2小时内)定位问题原料及批次
需要较长时间(半天至一天)进行排查
排查困难,信息不全
从未遇到过,不清楚流程
请对贵机构当前使用的食品安全追溯方式(如纸质台账、电子表格等)的便捷性与准确性进行评分。(1分非常不便/不准确,5分非常便捷/准确)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前追溯体系面临的主要挑战是什么?(可多选)
记录工作繁琐,增加人力负担
各环节信息记录不连贯、易丢失
缺乏统一的信息化平台
相关人员培训不足,意识不强
供应商配合度低,信息提供不全
资金或设备投入不足
您是否了解或使用过专业的食品安全追溯信息化系统(如扫码溯源等)?
您认为引入信息化追溯系统对提升幼儿食品安全管理有多大必要性?
非常必要,能极大提升效率和可靠性
比较必要,但需考虑成本
有一定作用,但非首要
不太必要,现有方式足够
您希望未来的追溯系统能提供哪些核心功能?(可多选)
供应商资质在线核验
原料扫码一键入库与信息关联
库存智能预警(临期、过期)
留样管理电子化提醒与记录
问题食品一键追溯与影响范围分析
数据可视化报表生成
贵机构是否定期对厨房员工及保育员进行食品安全与追溯知识的培训?
您认为家长对幼儿食品来源与安全信息的知情需求程度如何?
非常高,希望实时了解详细信息
比较高,定期公示即可
一般,有基本保障即可
不太关注
对于加强学前教育机构幼儿食品安全追溯工作,您有何具体的意见或建议?