您外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
美食点评APP(如大众点评、美团)
线上广告(如朋友圈广告、信息流)
路过看到/门店外观吸引
电视、杂志等传统媒体
其他
在决定尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您的影响最大?
朋友或家人的口碑推荐
线上评分和用户评价
餐厅的品牌知名度和形象
特色菜品的吸引力
促销活动或优惠力度
餐厅环境与氛围
您认为一个成功的餐饮品牌,其核心竞争力主要应体现在?
独特且美味的菜品
稳定优质的用餐体验
鲜明的品牌文化和故事
高效的运营和性价比
强大的市场营销能力
其他
您认为一家餐厅的“特色菜品”对于其整体品牌形象的重要性如何?(1分为非常不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
什么样的“特色菜品”最能吸引您?(可多选)
口味独特,别处难以吃到
食材新鲜、优质或有故事
摆盘精致,适合拍照分享
有文化或地域背景故事
性价比高,分量足
主打健康、有机或特定饮食理念(如素食、低卡)
当一家餐厅的招牌/特色菜让您失望时,您再次光顾的可能性会?
大幅降低,基本不会再去
有所降低,但可能给其他菜品机会
影响不大,可能只是这次没做好
说不清
如果一家餐厅的菜品和服务都让您非常满意,您有多大意愿主动向朋友推荐它?(0-10分,0分表示完全不愿推荐,10分表示极愿意推荐)
在线上平台(如大众点评)给出好评后,餐厅的哪些后续互动会提升您的好感?(可多选)
商家真诚的文字回复
赠送小额优惠券或小礼品
邀请参与新品试吃活动
简单点赞或表情回复
不期待互动,写评价是自己的事
如果您在社交媒体(如朋友圈、小红书)上分享了一次不满意的就餐经历,最主要的原因是?
菜品质量差(难吃、不新鲜等)
服务态度恶劣
价格与体验严重不符
卫生环境问题
其他
您更倾向于相信哪种形式的用户口碑?
朋友、同事等熟人的直接推荐
美食博主的深度测评
普通用户的大量简短好评
带有真实图片/视频的普通用户评价
权威媒体或美食机构的评选
您认为餐饮品牌在社交媒体上进行口碑运营,哪些方式比较有效?(可多选)
鼓励用户发布真实用餐照片/视频并@品牌
与美食KOL/KOC合作推广
发起热门话题挑战或打卡活动
定期举办粉丝福利抽奖活动
分享品牌故事、食材溯源或厨师幕后
及时、友好地回复用户评论和私信
一家餐厅推出联名款菜品或跨界营销活动,会吸引您去尝试吗?
会,很感兴趣并愿意尝试
看联名对象是否是我喜欢的
可能只是关注,不一定会去
不感兴趣,更关注菜品本身
请回忆一个您印象最深刻的餐饮品牌(或某家餐厅),它最打动您的一点是什么?(例如:某道菜、某种服务、某个故事等)
对于餐饮品牌推出的预包装食品(如自热锅、调料包、零食等),您的购买意愿如何?
很有兴趣,会购买尝试
如果品牌是我非常信赖和喜爱的,会考虑
不太感兴趣,更愿意在店里吃
从不购买
您认为当前餐饮行业在品牌建设和口碑管理上,普遍做得如何?(1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来餐饮品牌在哪些方面做出更多改进或创新?(可多选)
菜品持续创新与口味优化
提升服务细节与个性化体验
加强食品安全与透明度
打造更有共鸣的品牌文化
优化线上点餐与配送体验
提供更丰富的环保可持续选择
其他
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员/公务员
自由职业者/创业者
管理人员
专业人士(如教师、医生、律师等)
退休人员
其他
您个人的平均每月餐饮消费(外出就餐+外卖)大约在?
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5000元以上