您经营的餐饮品类主要属于?
中式正餐/快餐
西式简餐/快餐
火锅/烧烤
茶饮/咖啡/甜品
小吃/轻食
其他
您经营的外卖业务模式是?
纯外卖(无堂食)
堂食为主,外卖为辅
堂食与外卖并重
其他
您通常会策划哪些类型的外卖促销活动?(可多选)
满减活动
折扣商品/套餐
新用户立减
满赠活动
会员专享价
限时秒杀
配送费减免
其他
您认为最有效拉动订单量的活动类型是?
满减活动
折扣商品/套餐
新用户立减
满赠活动
会员专享价
限时秒杀
配送费减免
不确定
您设置满减活动时,最主要的考虑依据是?
平台建议/竞对参考
菜品成本与毛利测算
期望的客单价
历史活动数据
其他
您店铺最常设置的满减档位是?
单档满减(如满30减5)
多档满减(如满30减5,满50减12)
不使用固定满减,仅用其他活动
您如何评估一个满减活动是否成功?
订单量显著提升
客单价达到或超过预期
整体营业额增长
利润率保持稳定
顾客好评增加
综合以上多项指标
在进行外卖活动策划时,您面临的最大挑战是?
活动成本高,侵蚀利润
效果难以预测和评估
平台规则复杂多变
竞对活动激烈,被迫跟进
缺乏专业的运营人员
其他
您通常如何平衡促销活动与菜品毛利?
提前核算成本,设定活动利润底线
通过组合套餐或提高高毛利菜品曝光
先冲量,再考虑利润
依赖平台补贴
没有明确方法,凭感觉
其他
请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度(1-5分,1为无影响,5为影响极大):菜品原料成本
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度(1-5分,1为无影响,5为影响极大):平台抽成比例
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度(1-5分,1为无影响,5为影响极大):同商圈竞争对手价格
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度(1-5分,1为无影响,5为影响极大):顾客的价格敏感度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度(1-5分,1为无影响,5为影响极大):期望的品牌定位
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会对参与活动的菜品进行成本重构(如调整份量、替换原料)以保障毛利?
经常这样做
偶尔这样做
从不这样做
不清楚如何操作
您使用过平台提供的哪些毛利管理工具或数据看板?
活动利润预估工具
菜品成本利润分析
实收毛利报表
均未使用过
不清楚有这些工具
整体而言,您有多大意愿向同行推荐您目前使用的外卖平台及其营销工具?(0-10分,0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
您认为未来外卖活动的发展趋势更倾向于?
更精细化的个性化推荐与营销
更简单直接的折扣与低价
会员体系的深度运营与粘性提升
线上线下融合的整合营销
其他
关于提升外卖活动效果同时保障合理毛利,您有哪些宝贵的经验或建议?