请问您所在的企业主要属于以下哪个餐饮细分领域？
中式正餐/酒楼
西式正餐/简餐
快餐/小吃
火锅/烧烤
茶饮/咖啡/烘焙
团餐/食堂
其他
您在餐饮产业链中的主要角色是？
企业所有者/高管
供应链/采购负责人
厨师长/后厨管理者
门店运营/服务经理
品牌/市场负责人
其他职能人员
展望2026年，您认为对餐饮业影响最大的宏观因素是什么？
消费者健康与安全意识的提升
数字化与人工智能技术的应用
劳动力成本与结构的变化
食材成本波动与供应链韧性
环保与可持续发展政策
其他
在食材供应链环节，您的企业目前或计划在2026年前重点投入哪些方面？（可多选）
建立可追溯的数字化溯源系统
深化与本地/特色食材供应商的合作
采用中央厨房或预制菜模式
优化冷链物流与仓储管理
引入AI进行需求预测与库存管理
探索植物基等新型替代食材
暂无明确计划
您认为到2026年，预制菜（包括即烹、即热、即食）在您所在细分领域的渗透率将达到何种水平？
很低（ <10%）
较低（10%-30%）
中等（30%-50%）
较高（50%-70%）
很高（> 70%）
难以预测
请评估您对当前后厨生产环节（如设备自动化、能源效率、食品安全管控）的现代化水平的满意度。（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为提升后厨效率与标准化，您的企业正在或计划引入哪些技术或模式？（可多选）
智能烹饪设备（如炒菜机器人）
物联网（IoT）厨房监控系统
厨房执行系统（KDS）优化出餐流程
更严格的标准化作业程序（SOP）
员工技能升级与多能工培训
暂无引入计划
展望2026年的门店服务，您认为最大的挑战将来自？
招聘与留住一线服务人员
满足顾客个性化与即时性需求
线上线下一体化服务体验的融合
服务流程的标准化与人性化平衡
应对突发公共卫生事件的能力
您的门店目前或计划通过哪些方式提升服务体验与效率？（可多选）
推广扫码点餐/自助点餐机
使用服务机器人进行传菜或引导
部署顾客情绪或排队智能分析系统
强化服务员的个性化推荐培训
建立更完善的会员体系与互动
优化外卖/外带服务专区
在品牌运营与营销方面，您认为2026年最有效的顾客触达与互动渠道将是？
短视频/直播平台（如抖音、快手）
本地生活服务平台（如美团、大众点评）
私域流量（如企业微信、社群）
线下体验与口碑传播
跨界联名与IP合作
其他
请评估您的企业在数据驱动决策（如利用经营数据指导采购、菜单、营销）方面的应用程度。（1分很低，5分很高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的企业在可持续发展（ESG）方面已关注或计划实施哪些举措？（可多选）
减少食物浪费（如精准采购、厨余处理）
使用环保包装材料
节能节水设备改造
采购具有可持续认证的食材
开展社区公益或环保倡导活动
尚未系统考虑
您认为到2026年，餐饮企业最需要强化的核心能力是什么？
供应链的韧性管理与成本控制
产品的持续创新与差异化
数字化运营与数据分析能力
组织人才发展与团队文化
品牌价值与顾客关系管理
请简要描述您对未来（2026年）餐饮业全产业链协同发展最期待看到的一个变化或创新。
整体而言，您对2026年中国餐饮业的发展前景持何种态度？