2026年家庭水产采购品类与保鲜方式信息调研

尊敬的参与者,您好!我们正在进行一项关于未来家庭水产消费习惯的调研,旨在了解您的采购偏好与保鲜方式。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务消费者。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您的家庭常住人口数量是?
1人
2人
3人
4人
5人及以上
您的家庭通常购买哪些类型的水产品?(可多选)
鱼类(如三文鱼、带鱼、鲈鱼等)
虾类
蟹类
贝类(如蛤蜊、扇贝、生蚝等)
头足类(如鱿鱼、章鱼)
冷冻水产预制菜/半成品
其他
您家庭采购水产的主要渠道是?
大型商超/生鲜超市
社区菜市场/水产摊
线上生鲜平台(APP/小程序)
品牌专卖店/直营店
其他
您家庭平均每周采购水产的频率是?
少于1次
1-2次
3-4次
几乎每天
您更倾向于购买哪种状态的水产品?
鲜活水产
冰鲜水产(0-4℃冷藏)
冷冻水产
加工好的水产熟食/即食产品
在选购水产时,您最关注哪些因素?(可多选)
新鲜度/品质
价格
产地/来源
食品安全认证(如可追溯、有机等)
包装与保鲜技术
品牌
便捷性(如去鳞、去内脏)
其他
您认为目前市场上水产产品的保鲜信息(如捕捞/加工日期、保质期、储存条件)标注是否清晰易懂?
非常清晰
比较清晰
一般
不太清晰
非常不清晰
您家中最常用于短期(1-3天内食用)储存水产的方式是?
冷藏(0-4℃)
加冰/冰水混合物保鲜
真空包装后冷藏
其他
您家中最常用于长期储存水产的方式是?
普通冷冻(-18℃)
深度/急冻(-30℃或更低)
真空包装后冷冻
腌制/晒干等传统方法
不长期储存,随买随吃
您是否了解或使用过新型保鲜技术处理的水产品(如气调包装、冰温保鲜、抗菌膜等)?
了解并使用过
了解但未使用过
听说过但不了解
完全没听说过
您对当前家庭常用保鲜方式(如冷藏、冷冻)的保鲜效果满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前家庭水产保鲜面临的主要挑战或不便是什么?(可多选)
冰箱空间不足
解冻耗时且影响口感
反复化冻导致品质下降
保鲜袋/盒不密封易串味
不清楚最佳储存温度和时间
其他
到2026年,您是否愿意为采用了更先进保鲜技术(能显著延长保鲜期、保持更好口感)的水产品支付更高价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
您希望未来水产包装或保鲜技术能提供哪些额外功能或信息?(可多选)
智能标签(显示实时新鲜度/温度)
更环保可降解的包装材料
内置温度指示器
二维码追溯全链条信息
提供最佳烹饪建议/食谱
其他
展望2026年,您预计家庭水产消费量相比现在会如何变化?
显著增加
略有增加
基本不变
略有减少
显著减少
对于未来(如2026年)家庭水产的采购、保鲜或烹饪,您还有哪些具体的期待或建议?
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