您或您的家人是否有以下类型的食物过敏史?(可多选)
乳制品(牛奶、奶酪等)
蛋类
鱼类
甲壳类(虾、蟹等)
坚果类(花生、杏仁等)
大豆
小麦/麸质
贝类
水果(如芒果、菠萝等)
其他(请在下题说明)
无任何食物过敏
如果上题选择了“其他”过敏,请在此处具体说明过敏食物。若无,请填写“无”。
您或您的家人是否有以下类型的食物不耐受情况?(可多选)
乳糖不耐受
麸质不耐受(非乳糜泻)
果糖不耐受
组胺不耐受
其他(请在下题说明)
无任何食物不耐受
如果上题选择了“其他”不耐受,请在此处具体说明。若无,请填写“无”。
您或您的家人因宗教信仰、文化习俗或个人选择,是否遵循以下饮食禁忌?(可多选)
素食(蛋奶素)
纯素食(不食用任何动物制品)
清真饮食
犹太洁食
不食用猪肉
不食用牛肉
不食用所有红肉
其他(请在下题说明)
无特定饮食禁忌
如果上题选择了“其他”饮食禁忌,请在此处具体说明。若无,请填写“无”。
您或您的家人是否有因健康状况需要限制摄入的特定成分?(可多选)
需要低盐/低钠饮食
需要低糖/无糖饮食
需要低脂饮食
需要限制嘌呤(如痛风)
需要限制钾/磷(如肾病)
需要避免特定食品添加剂(如色素、防腐剂)
其他(请在下题说明)
无
如果上题选择了“其他”限制成分,请在此处具体说明。若无,请填写“无”。
当您或家人在外就餐(如餐厅、外卖)时,主动告知饮食限制的困难程度如何?
非常困难,经常不被理解或重视
比较困难,需要反复解释
一般,多数餐厅能处理
比较容易,有成熟的沟通方式
非常容易,餐厅通常有完善应对流程
您通常通过哪些方式获取或确认食品是否含有过敏/禁忌成分?(可多选)
仔细阅读食品包装标签
直接询问餐厅服务员或厨师
使用专门的过敏原查询App
购买有明确认证标识的食品(如无麸质认证)
仅购买熟悉的品牌或产品
其他(请在下题说明)
如果上题选择了“其他”方式,请在此处具体说明。若无,请填写“无”。
您认为目前市场上的预包装食品,其过敏原信息标识的清晰度和准确性如何?
非常清晰准确
比较清晰准确
一般
比较模糊或不准确
非常模糊或不准确
在购买生鲜食材(如散装蔬菜、肉类、海鲜)时,您对可能存在的交叉污染(如共用刀具、案板)的担忧程度如何?
非常担忧,会主动采取措施避免
比较担忧,但处理方式随情况而定
一般,不太在意
完全不担忧
您是否曾因饮食限制,在社交聚餐(如家庭聚会、朋友聚餐)中感到不便或压力?
您希望未来在哪些方面获得更多支持,以更好地管理家庭饮食限制?(可多选)
更清晰、统一的食品标签法规
餐厅提供更详细的过敏原菜单或咨询
开发更多适合特定饮食的美味食谱
社区或线上支持小组
智能设备(如扫码识别过敏原)
其他(请在下题说明)
如果上题选择了“其他”支持方面,请在此处具体说明。若无,请填写“无”。
您是否愿意在未来参与更深入的饮食健康相关研究或产品测试?
对于本次调研主题,您还有任何其他意见、建议或希望分享的经历吗?