您通常喜欢烹饪哪类菜系?(可多选)
中式
西式
日式/韩式
东南亚菜
烘焙/甜点
其他
您主要通过什么渠道学习烹饪?
家人朋友传授
美食App/网站
视频平台
烹饪书籍
烹饪课程
自己摸索
您烹饪时,最看重哪些方面?(可多选)
味道
健康营养
外观摆盘
制作速度
食材成本
创意与趣味
您对尝试新食谱的态度是?
非常积极,喜欢挑战
比较谨慎,会先研究
只做熟悉的菜式
视心情而定
您认为自己在烹饪中最大的优势是?
调味精准
刀工娴熟
火候掌控
创意搭配
耐心细致
没有特别优势
您厨房里最常用或最喜欢的厨具/电器是什么?
炒锅
烤箱
电饭煲
料理机/破壁机
空气炸锅
刀具
您如何处理烹饪失败的作品?
分析原因,下次改进
想办法补救
直接放弃/倒掉
硬着头皮吃完
哪些因素会激发您下厨的欲望?(可多选)
看到诱人的美食图片/视频
买到新鲜的时令食材
特殊节日或纪念日
家人朋友的请求
想吃得健康一点
纯粹为了放松解压
您愿意花在准备一道复杂菜肴上的最长时间是?
1小时以内
1-3小时
半天时间
一整天甚至更久
视菜肴而定
请为您目前的烹饪技能水平打分。(1分为新手,5分为高手)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注食材的产地、有机或可持续性?
非常关注,优先选择
比较关注,会考虑
不太关注,更看重性价比
完全不关注
除了烹饪,您还对哪些与美食相关的活动感兴趣?(可多选)
美食摄影
探店打卡
阅读美食文化书籍
参加市集/美食节
种植香料/蔬菜
美食写作/分享
请推荐一个您认为对烹饪爱好者最有用的资源(App、网站、博主、书籍等)。
您未来在烹饪方面最想达成的目标是?
熟练掌握一门菜系
为家人朋友做一桌宴席
通过烹饪获得额外收入
出版食谱或成为美食博主
没有特定目标,享受过程
您记忆中第一次成功做出令自己满意的菜肴,大概是在什么时候?