您通常多久外出就餐一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月几次
很少或从不
您偏爱以下哪些菜系?(可多选)
中餐
日料
韩餐
西餐(法/意等)
东南亚菜
中东菜
其他
您更倾向于哪种用餐场景?
高档餐厅
休闲餐厅/咖啡馆
快餐店
街边小吃
在家烹饪
您对尝试新奇或异国美食的态度是?
非常积极,乐于尝试
比较开放,偶尔尝试
一般,只尝试熟悉的
比较保守,不太尝试
完全拒绝
请为“辣味食物”的喜好程度评分(1-5分,1分为非常不喜欢,5分为非常喜欢)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过什么渠道发现新的餐厅或美食?
朋友/家人推荐
社交媒体(小红书、抖音等)
美食点评App
传统广告/宣传
随机探索
您在选择餐厅时,最看重哪些因素?(可多选)
口味/菜品质量
价格
环境卫生
服务态度
地理位置/便利性
餐厅氛围/装修
网络评价
您是否关注食物的健康属性(如低脂、低糖、有机等)?
您认为2026年哪种饮食趋势会更流行?
植物基/素食
功能性食品(助眠、减压等)
本地/当季食材
融合创意菜
复古/传统美食复兴
说不准
您通常的用餐预算(人均)是多少?
50元以下
50-150元
150-300元
300-500元
500元以上
您喜欢在哪些场合享用美食?(可多选)
日常三餐
朋友聚会
家庭聚餐
商务宴请
节日庆祝
独自享受
旅行途中
您有多大可能向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0-10分,0分为不可能,10分为极有可能)
您对“分子料理”或“高科技烹饪”了解并感兴趣吗?
非常了解且感兴趣
听说过并有些兴趣
听说过但无感
没听说过,但愿意了解
完全没兴趣
您有特殊的饮食需求或禁忌吗?(如素食、过敏、宗教饮食等,如无请填“无”)
您认为外卖/外送服务在多大程度上改变了您的饮食习惯?
彻底改变,非常依赖
改变较大,经常使用
有些改变,偶尔使用
改变很小,很少使用
完全没有改变
请为您自己“动手烹饪的意愿和能力”评分(1-5分,1分为非常低,5分为非常高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常从哪些渠道学习烹饪或获取食谱?(可多选)
视频平台(B站、抖音等)
食谱网站/App
家人/朋友传授
烹饪书籍/杂志
线下课程
从不学习
您如何看待“食物浪费”问题?
非常重视,并积极避免
比较重视,会注意
一般,偶尔会浪费
不太在意
没考虑过这个问题
您认为“美食”在您生活中的重要性如何?
极其重要,是生活乐趣核心
很重要,是重要享受
一般,满足基本需求即可
不太重要
完全不重要
您更喜欢哪种甜品风格?
传统中式甜点
西式蛋糕/糕点
日式/韩式甜点
创新融合甜品
不喜欢甜食
您是否愿意为“可持续/环保”理念的餐厅支付更高费用?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您喝饮料的习惯是?(可多选)
茶(中式)
咖啡
奶茶/新式茶饮
果汁/蔬果汁
碳酸饮料
酒精饮品
白水/苏打水
您对“预制菜”或“即热即食食品”的看法是?
非常接受,经常购买
可以接受,偶尔购买
中立,视情况而定
不太接受,很少购买
完全拒绝