您对以下哪些菜系最感兴趣？（可多选）
中式（川、粤、鲁等）
日式
韩式
东南亚菜系
西式（意、法、美等）
融合创意菜
其他
请描述一道您希望在2026年能品尝到的、富有创意的菜品（例如：风味、食材组合、烹饪方式等）
您认为一道成功的创意菜品，最重要的特质是？
独特的风味
健康的食材
精美的呈现
故事与文化内涵
性价比高
您更关注菜品的哪些方面？（可多选）
食材新鲜度
营养价值
口味层次
摆盘颜值
烹饪技法
价格
可持续/环保
对于植物基（素食）菜品，您的态度是？
非常感兴趣，会主动选择
可以接受，偶尔尝试
无所谓，好吃就行
不太感兴趣
完全不考虑
请推荐一种您认为有潜力成为“网红”或主流的新兴食材
您能接受的单份创意菜品（主菜）价格区间是？
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您希望通过哪些渠道了解新菜品？（可多选）
社交媒体（小红书、抖音等）
美食博主/达人推荐
朋友口碑
餐厅菜单/宣传册
美食节/市集
其他
您认为“怀旧经典菜”的创新重现是否有吸引力？
非常有，喜欢老菜新做
有一定吸引力
一般，更关注全新创意
不太有吸引力
完全不感兴趣
如果有一道以“未来感”为主题的菜品，您会期待它包含什么元素？
对于使用分子料理等技术呈现的菜品，您的看法是？
非常喜欢，是美食艺术
感兴趣，愿意尝试
尝鲜可以，但不会常吃
华而不实，更看重味道
完全不接受
在以下用餐体验中，您更看重哪些环节的创新？（可多选）
点餐方式（如互动菜单）
上菜形式（如现场制作）
餐具与器皿
用餐环境氛围
菜品互动性（如可DIY）
其他
您认为2026年的菜品趋势会更偏向？
极致简约与食材本味
复杂融合与多重体验
健康功能与精准营养
在地文化与可持续
感官刺激与娱乐化
您对目前市场上创意菜品的整体满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意参与新菜品的试吃或共创活动？
非常愿意
可以考虑
视情况而定
不太愿意
完全不考虑
对于2026年的餐厅/家庭餐桌，您还有什么其他的期待或建议？
您有多大可能向朋友推荐参与此类菜品征集活动？（0分完全不可能，10分极有可能）