请问您在过去一个月内,外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
每周4次或以上
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常会在哪些场景下选择外出就餐?(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日聚餐
朋友/同事聚会
商务宴请
独自一人快速解决
家庭用餐
您最常选择的餐饮类型是?
中式快餐/简餐
西式快餐
正餐/中餐酒楼
西餐/日料/韩餐等异国料理
火锅/烧烤
小吃/饮品/甜品
其他
对于您最常选择的餐饮类型,您认为其人均消费价格在多少元(人民币)是您可以接受的?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在决定尝试一家新餐厅时,以下哪个因素对您的影响最大?
朋友/同事/网友的推荐
网络平台(如大众点评、小红书)的评价与评分
餐厅的品牌知名度
价格和促销活动
餐厅的位置和环境
菜品的图片/菜单吸引力
当您看到一家餐厅的菜单价格时,您会主要考虑哪些方面来判断其“性价比”?(可多选)
菜品分量
食材的新鲜度与品质
烹饪的口味与技艺
餐厅的环境与服务
品牌溢价(是否为知名品牌)
与同类餐厅的价格对比
是否有优惠活动
从0到10分,0分表示“完全不会”,10分表示“非常愿意”,您有多大意愿为一家“知名品牌”的餐厅支付比“不知名但口味相似”的餐厅更高的价格?
您认为以下哪种餐饮品牌,其“品牌价值”最能让您接受其相对较高的定价?
国际连锁快餐品牌(如麦当劳、肯德基)
高端连锁正餐品牌(如西贝、海底捞)
本土特色/老字号品牌
网红/新兴潮流品牌
主打健康/有机概念的品牌
以上都不是,我不太在意品牌
如果一家餐厅涨价,以下哪种情况您最可能继续消费?
菜品质量或分量有明显提升
环境或服务有显著改善
推出了新的、有吸引力的菜品
它是我非常喜爱且无可替代的品牌
即使涨价,其价格仍在我接受的区间内
基本不会继续,会寻找替代品
对于一份普通的中式快餐(如一荤一素一饭),您认为其合理的价格区间是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于一顿中等档次的非快餐类正餐(如朋友聚餐),您认为其合理的人均消费区间是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素会让您觉得一家餐厅“定价过高”?(可多选)
分量太少,吃不饱
口味普通,与价格不匹配
食材廉价,但售价高
环境和服务一般
价格远高于同类餐厅
宣传与实际体验差距大
没有提供相应的附加价值(如独特体验)
您主要通过什么渠道了解餐饮品牌的促销或优惠信息?
餐厅官方APP/小程序
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如微信、微博、抖音)
线下传单/店内海报
朋友告知
不太关注促销信息
您认为“品牌故事”或“品牌理念”(如环保、传承、创新)对您的消费决策有影响吗?
有很大影响,我会因此更偏好该品牌
有一定影响,会让我对品牌有好感
影响很小,主要看产品和价格
完全没有影响
请列举1-2个您认为“物有所值”的餐饮品牌,并简单说明原因(例如:XX品牌,因为其口味稳定且价格合理)。
请列举1-2个您认为“定价偏高”的餐饮品牌,并简单说明您的看法。
未来半年,您预计自己在餐饮上的消费预算会如何变化?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的常居城市属于?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
您的个人月均可支配收入(用于消费的部分)大致在哪个范围?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001-25000元
25000元以上
不便透露