餐饮服务体验多渠道调研问卷

尊敬的顾客您好!为了更好地了解您在不同渠道的餐饮服务体验,以帮助我们优化服务,我们诚邀您参与本次匿名调研。您的宝贵意见对我们至关重要。
在过去三个月内,您主要通过以下哪种渠道进行餐饮消费?(单选)
到店堂食
外卖平台(如美团、饿了么)
餐厅自营小程序/APP下单
电话订餐/订位
到店自取(线上下单)
您平均每周在外就餐或点外卖的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次或以上
您在选择餐厅或外卖时,最常通过哪些渠道获取信息?(可多选)
美团/大众点评等生活服务APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
餐厅自有的公众号或小程序
路过门店时看到
搜索引擎(如百度)
当您决定使用外卖平台点餐时,最主要的考虑因素是?
配送速度和准时性
平台优惠力度(满减、红包)
餐厅/菜品的选择丰富度
用户评价和评分
平台会员权益
当您决定到店堂食时,最主要的考虑因素是?
餐厅环境与氛围
菜品口味与质量
地理位置与交通便利性
价格与性价比
服务态度与效率
请对您最近一次通过【外卖平台】点餐的整体体验进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在上题的外卖平台体验中,您认为最需要改进的方面是什么?(例如:配送、包装、菜品保温、客服等)
    ____________
请对您最近一次【到店堂食】的整体体验进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在上题的到店堂食体验中,您认为最需要改进的方面是什么?(例如:等位、点餐、上菜速度、服务响应等)
    ____________
您是否使用过餐厅自营的小程序或APP进行点餐/订位?
是,经常使用
是,偶尔使用
从未使用过
如果您使用过餐厅自营小程序/APP,吸引您使用的原因是什么?(可多选)
专属会员优惠/积分
菜品信息更准确
无需支付平台服务费
提前订位或点餐更方便
品牌信任感更强
其他
如果您从未或很少使用餐厅自营小程序/APP,主要原因是什么?(可多选)
不知道有这个小程序/APP
习惯使用外卖/点评平台
觉得注册/使用流程麻烦
优惠力度不如大平台
功能不完善(如支付不便)
其他
基于您近期的所有餐饮消费经历,您有多大可能向朋友或同事推荐您最常使用的餐饮服务渠道(如某外卖平台或某餐厅)?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为理想的餐饮服务,在【信息获取】阶段应提供哪些信息?(可多选)
清晰真实的菜品图片
详细的用户评价与回复
透明的价格(含打包费、配送费)
明确的食材来源与过敏原信息
餐厅实时排队/等位情况
详细的菜品描述与推荐
您认为理想的餐饮服务,在【下单与履约】阶段最应保障什么?(可多选)
订单状态实时更新
配送/取餐时间准确
食品包装完好、保温
与客服沟通顺畅
灵活修改或取消订单
在用餐后,您是否会主动进行评价(如写点评、评分)?
几乎每次都会
体验特别好或特别差时会
很少,除非有奖励(如返券)
从不评价
哪些因素会促使您留下积极评价?(可多选)
超出预期的菜品口味
卓越的服务体验
高效的问题解决
餐厅主动邀请并给予小优惠
希望分享美好体验给他人
当遇到不满意的餐饮体验时,您通常会如何反馈?(可多选)
当场向服务员/店长反映
在外卖/点评平台写差评
通过餐厅官方渠道(电话/小程序)投诉
向朋友吐槽但不对商家反馈
自认倒霉,不再光顾
联系平台客服
您认为目前餐饮行业在【线上线下服务衔接】方面做得如何?
非常好,体验流畅无缝
比较好,但仍有提升空间
一般,线上线下体验割裂
比较差,经常出现信息不同步等问题
对于融合线上便捷与线下体验的“新型餐饮服务”,您有什么样的期待或构想?
    ____________
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前常居的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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