请问您目前所从事的餐饮业务类型是？
中餐
西餐/快餐
饮品/咖啡/茶饮
烘焙/甜点
火锅/烧烤
其他餐饮业态
您的餐厅/门店目前处于哪个发展阶段？
初创期（1年以内）
成长期（1-3年）
稳定期（3-5年）
成熟期（5年以上）
连锁/加盟门店
您主要通过哪些渠道了解餐饮环保相关的政策、技术与趋势？（可多选）
行业协会/商会
政府政策文件/通知
行业展会/论坛
专业媒体/公众号
同行交流
供应商推荐
社交媒体（如抖音、小红书）
其他
您认为目前餐饮行业整体的环保意识水平如何？
非常高，是行业普遍共识
较高，部分领先企业在积极实践
一般，更多是响应政策要求
较低，成本压力是主要障碍
非常低，尚未成为重要议题
您的餐厅/门店目前已经实施了以下哪些环保措施？（可多选）
减少一次性餐具（如提供可重复使用餐具）
使用可降解/环保材质的打包袋、餐盒
推行“光盘行动”或减少食物浪费计划
安装节能设备（如LED灯、节能灶具）
实施垃圾分类与回收
使用本地/有机食材
优化采购以减少包装浪费
开展员工环保培训
尚未实施任何环保措施
请评估“降低运营成本”作为推动您实施环保措施的动力强度（1-5分，1分为很弱，5分为很强）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估“提升品牌形象与顾客好感度”作为推动您实施环保措施的动力强度（1-5分，1分为很弱，5分为很强）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估“遵守政府法规与政策要求”作为推动您实施环保措施的动力强度（1-5分，1分为很弱，5分为很强）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在实施环保措施时，您遇到的主要挑战或困难有哪些？（可多选）
初期投入成本过高
缺乏合适的环保产品/技术供应商
员工执行意愿或培训难度大
顾客接受度不高或带来不便
环保效果难以量化评估
供应链上下游配合困难
相关政策标准不清晰
其他
您认为，消费者对于餐厅的环保实践（如减少塑料、倡导节约）的敏感度和支持度如何？
非常高，愿意为环保餐厅支付溢价
较高，会影响其消费选择
一般，有正面印象但非决定因素
较低，更关注口味、价格和便利性
不清楚/未关注
在您看来，未来1-3年，餐饮行业最值得关注的环保趋势是什么？
全链条减塑与可循环包装
食物垃圾的资源化利用（如堆肥、饲料）
绿色供应链与可持续食材采购
能源与水资源的智能化节约
碳足迹核算与碳中和
其他
您是否考虑过或已经开始计算餐厅运营的“碳足迹”？
已经完成计算并有减排计划
正在考虑或计划中
了解概念但认为实施困难
尚未考虑，不了解具体方法
认为对餐饮业不必要
您希望从哪些方面获得更多关于餐饮环保的支持？（可多选）
政府补贴或税收优惠
行业标杆案例与最佳实践分享
环保产品/技术的一站式采购平台
专业的环保咨询服务
员工培训课程与材料
与环保公益组织的合作机会
消费者环保教育宣传材料
其他
您有多大意愿向同行推荐或分享您了解的餐饮环保实践与经验？（0-10分，0分为完全不愿意，10分为非常愿意）
您认为，餐饮企业实现经济效益与环保效益的“双赢”，主要依赖什么？
技术创新带来的成本下降
消费者需求驱动的市场变化
政府强有力的政策引导与激励
行业龙头企业的示范与带动
供应链的整体协同与升级
其他
对于餐饮行业未来在环保与可持续发展方面，您最关心的问题或最想给出的建议是什么？
您个人对餐饮环保议题的关注度如何？
非常关注，并积极学习相关知识
比较关注，会留意相关信息
一般，偶尔了解
不太关注
完全不关注
您的职位/角色是？
企业主/创始人
高层管理者（如总经理、总监）
中层管理者（如店长、区域经理）
运营/采购/市场专员
厨师/研发人员
其他
您的餐厅/门店所在城市级别是？
一线城市（如北上广深）
新一线/二线城市
三线及以下城市
您的餐厅/门店的年营业额大致在哪个区间？
50万元以下
50万-100万元
100万-500万元
500万-1000万元
1000万元以上
不便透露