1. 您是否听说过或了解过“新能源饮食”（例如：植物肉、人造肉、细胞培养肉等）？
非常了解，并尝试过
比较了解，但未尝试过
听说过，但不了解
从未听说过
2. 您目前主要的蛋白质摄入来源是？
以传统肉类（猪牛羊鸡等）为主
以豆制品、蛋奶等植物蛋白为主
传统肉类与植物蛋白各占一半
会食用新能源饮食产品
其他
3. 您个人对尝试新能源饮食产品（如植物肉汉堡）的态度是？
非常愿意尝试
比较愿意尝试
一般，持观望态度
不太愿意尝试
完全不愿意尝试
4. 如果您愿意尝试新能源饮食，主要驱动因素是什么？（可多选）
出于健康考虑（如低脂、低胆固醇）
出于环保和动物福利考虑
出于好奇，想体验新事物
受周围人或社交媒体影响
认为这是未来趋势
其他
5. 如果您对新能源饮食持保留或拒绝态度，主要顾虑是什么？（可多选）
对口味和口感不信任
担心营养价值不如传统肉类
认为加工过程不天然，有添加剂
价格太高
不熟悉，缺乏信任
没有顾虑
其他
6. 在评价食品时，您认为以下哪个因素最重要？
口味与口感
营养与健康
价格
食品安全与成分
环保与可持续性
7. 请评估您对自身饮食健康程度的关注度。（1分为完全不关注，5分为非常关注）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
9. 在外就餐时，您是否会主动选择标有“健康”、“轻食”、“植物基”等标签的菜品？
10. 假设一款植物肉汉堡的口感和外观与真肉汉堡几乎无异。您认为它比同等规格的真肉汉堡贵多少是您可以接受的？
价格相同或更便宜
贵10%以内
贵11%-30%
贵31%-50%
贵50%以上也不接受
11. 在超市购买包装食品时，如果一款新能源饮食产品比同类传统产品价格高，您会如何选择？
只要健康环保，愿意支付溢价
会优先选择性价比更高的传统产品
视具体价格差和品牌决定
不考虑购买新能源饮食产品
12. 您认为合理的价格是促使您重复购买新能源饮食产品的关键因素吗？
绝对是关键因素
是比较重要的因素之一
一般重要，更看重其他因素
不太重要，只要产品好
13. 您能接受的单份（如一餐分量）新能源饮食产品的价格区间大约是？
20元以下
21-40元
41-60元
61-80元
81元以上
14. 您通常通过哪些渠道了解新的饮食产品或健康信息？
社交媒体（小红书、微博、抖音等）
美食类APP/网站
朋友/家人推荐
线下超市/餐厅推广
新闻报道或专业文章
其他
15. 您希望新能源饮食产品在哪些方面进行改进，以增加您的购买意愿？（可多选）
降低价格
提升口感和风味
提供更丰富的产品种类
加强营养信息的透明化
加大品牌宣传和消费者教育
提高购买的便利性（如更多渠道）
其他
16. 您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
18. 您目前的个人月均可支配收入（或生活费）大约为？
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001-25000元
25000元以上
19. 对于新能源饮食的未来发展，您还有哪些其他意见或建议？（选填）