您最近一个月在北京外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
每周4次或以上
每周2-3次
每周1次
每2-3周1次
每月少于1次
您通常通过哪些渠道选择就餐的餐厅或品牌?(可多选)
大众点评/美团等App
朋友/家人/同事推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
品牌官方App/小程序
其他
在选择餐厅时,您认为以下哪个因素对您最重要?
口味与菜品质量
价格与性价比
餐厅环境与卫生
地理位置与便利性
品牌知名度与口碑
您是否有固定的、会反复光顾的餐饮品牌(如某个连锁快餐、火锅、咖啡品牌等)?
有,且非常固定
有,但不算特别固定
没有,我更喜欢尝试新店
促使您反复光顾某个餐饮品牌的主要原因是什么?(可多选)
口味稳定,符合预期
价格合理,性价比高
服务体验好
地理位置方便
会员/积分优惠吸引
品牌情感认同
其他
如果一家您常去的餐厅价格上涨了10%,您在多大程度上会考虑减少光顾次数?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于您常去的品牌,当推出新品时,您通常会?
愿意第一时间尝试,即使价格略高
观望,看他人评价后再决定
除非有优惠活动,否则不尝试
基本不尝试新品,只点熟悉的菜品
总体上,您有多大可能向朋友或同事推荐您最常光顾的餐饮品牌?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您如何看待餐饮品牌的会员体系或储值优惠?
非常重要,会为了优惠而注册/储值
比较重要,有优惠时会使用
一般,可有可无
不重要,基本不参与
在哪些情况下,您会愿意为餐饮支付更高的价格?(可多选)
使用更优质/稀缺的食材
在特殊节日或场合用餐
享受更好的环境与服务
尝试知名厨师或网红餐厅
为健康/有机/特色概念买单
其他
当一家新开的餐厅与您常去的品牌价格相当时,您选择尝试新店的可能性是?
很高,喜欢尝鲜
较高,但会先看评价
较低,倾向于选择熟悉的
很低,基本不会尝试
您主要通过哪些方式了解餐饮优惠信息?(可多选)
团购/外卖平台(如美团、饿了么)
品牌官方公众号/小程序
银行/支付平台优惠
短视频/直播带货
线下传单/海报
其他
如果一家餐厅通过减少分量或替换普通食材来维持原价,您会察觉并感到不满吗?
会,非常敏感且可能不再光顾
会察觉,但视情况而定
不太会察觉,除非变化很大
不关注这些细节
请描述一次让您对某个餐饮品牌“由粉转黑”或“由路转粉”的关键消费经历及其原因。
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
自由职业者/个体户
退休人员
其他
您个人每月在餐饮(外出就餐+外卖)上的平均花费大约是?
1000元以下
1000-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上