您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前居住在武汉市的哪个区域?
江岸区
江汉区
硚口区
汉阳区
武昌区
青山区
洪山区
东西湖区
汉南区
蔡甸区
江夏区
黄陂区
新洲区
其他/不便透露
您外出就餐(堂食或外带)的频率大约是?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您是否了解或听说过餐饮行业正在使用人工智能技术(如智能点餐、后厨机器人、个性化推荐等)?
非常了解
比较了解
一般,听说过一些
不太了解
完全不了解
您是否在武汉的餐厅实际体验过任何AI服务(例如:自助点餐机、扫码点餐的智能推荐、送餐机器人等)?
是,经常体验
是,偶尔体验
是,仅体验过1-2次
从未体验过
您对在餐饮消费中使用AI技术(如上述服务)的总体态度是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为AI在餐饮业最有价值的应用场景是哪些?(最多选3项)
智能点餐/结账,提高效率
后厨自动化,保证出品稳定与卫生
个性化菜品/套餐推荐
智能客服,处理预订与咨询
无人餐厅/全自动化运营
食品安全监控与溯源
动态定价与库存管理
其他
使用AI点餐(如扫码点餐、自助机)时,您最看重的是?
点餐流程的便捷与快速
菜品信息的清晰与完整(如图片、成分)
个性化推荐符合我的口味
支付方式的多样与安全
减少与服务员接触的隐私感
您认为AI技术的引入,对餐饮服务人员的需求会产生什么影响?
大幅减少人工需求
部分替代重复性工作,但核心服务仍需人工
改变工作内容,但需求总量不变
创造新的工作岗位(如维护、数据分析)
说不清
当餐厅使用送餐机器人或AI语音助手时,您对服务温度的感知是?
高效且有趣,体验更好
可以接受,但没有情感互动
感觉冷漠,不如人工服务
视具体情况而定
您对餐饮AI可能存在的担忧有哪些?(最多选3项)
个人数据隐私与安全
技术故障影响用餐体验
缺乏人情味,服务僵化
导致失业等社会问题
算法推荐可能不准确或“杀熟”
食品制作过程缺乏“锅气”或灵魂
初期成本转嫁给消费者
没有特别担忧
如果一家餐厅因使用AI而提高了效率(如出餐更快、价格略低),您会更愿意选择它吗?
非常愿意
比较愿意
影响不大,主要看口味
不太愿意
非常不愿意
您愿意为使用了先进、可靠AI技术(如精准营养配餐、极致个性化体验)的餐厅支付更高的价格吗?
非常愿意
比较愿意
视具体溢价幅度而定
不太愿意
非常不愿意
您认为未来5年,AI在武汉餐饮业的普及程度会如何?
非常普及,成为标配
比较普及,常见于连锁品牌
适度普及,部分场景应用
普及缓慢,仍以传统模式为主
难以预测
对于AI技术在武汉餐饮业的发展与应用,您还有哪些具体的期望、建议或顾虑?