请问您目前所在的餐厅/餐饮企业位于哪个城市？
上海市
江苏省（如南京、苏州、无锡等）
浙江省（如杭州、宁波、温州等）
安徽省（如合肥、芜湖等）
长三角地区其他城市
您所在餐饮企业的类型是？
快餐/简餐
正餐/中餐厅
西餐厅/日料等异国料理
火锅/烧烤
饮品店/咖啡厅
酒店/宾馆餐饮部
其他
您在企业中的职位是？
老板/企业主
店长/经理
厨师长/后厨主管
采购/运营
普通员工
其他
您对目前餐厅的能源成本（如电费、燃气费）压力感受如何？
压力非常大，是主要成本负担
压力较大，希望降低成本
压力一般，在可接受范围内
压力较小
没有特别关注
您主要通过哪些渠道了解新能源技术或产品？（可多选）
政府政策宣传
行业展会/论坛
供应商推广
网络媒体/专业网站
同行交流
基本不了解
其他
您是否了解过适用于餐饮业的“电能替代”（如全电厨房、电磁灶具）技术？
非常了解，并已进行过研究或试用
有一定了解
听说过，但不清楚细节
完全不了解
您是否了解过适用于餐饮业的太阳能、生物质能（如沼气）等可再生能源技术？
非常了解，并已进行过研究或试用
有一定了解
听说过，但不清楚细节
完全不了解
总体而言，您对在餐饮经营中应用新能源（包括电能替代和可再生能源）的态度是？
非常积极，认为是未来趋势
比较积极，愿意尝试
中立，需要看具体情况
比较谨慎，担心风险
不看好，认为不实用
您认为在餐饮业应用新能源可能带来的主要好处有哪些？（可多选）
降低长期能源成本
减少碳排放，提升企业环保形象
提高用能安全（如减少明火风险）
获得政府补贴或政策支持
改善厨房工作环境（如降温、降噪）
提升菜品出品稳定性
其他
您认为阻碍餐饮业应用新能源的主要障碍是什么？（可多选）
初始投资成本过高
对现有设备改造或更换困难
对新技术稳定性、可靠性存疑
缺乏专业的技术支持和售后服务
现有能源成本压力还不够大
对相关政策、补贴信息不了解
员工操作习惯难以改变
其他
如果政府提供一定比例的购置补贴或税收优惠，您对投资新能源设备的意愿会如何变化？
意愿大幅提升
意愿有所提升
变化不大，仍需考虑其他因素
几乎没有影响
您认为多长的投资回收期（即节省的能源费用抵消初始投资的时间）是您可以接受的？
1年以内
1-3年
3-5年
5年以上
不考虑投资回收期，更看重其他价值
在考虑新能源设备时，您最看重供应商的哪些方面？
设备性能与稳定性
价格与性价比
售后服务与技术支持
品牌知名度与口碑
是否提供成功案例参考
其他
您是否愿意让您的餐厅作为新能源技术应用的试点或示范单位？
非常愿意，希望成为行业先行者
愿意，但需要明确的保障和支持
需要考虑，视具体条件而定
不太愿意，担心影响正常经营
完全不愿意
请评估您对以下说法的同意程度（1-5分，1=非常不同意，5=非常同意）：
“餐饮业应用新能源是响应国家‘双碳’战略、履行社会责任的重要体现。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评估您对以下说法的同意程度（1-5分，1=非常不同意，5=非常同意）：
“新能源技术（如高效电磁灶）的烹饪效果已经能够满足专业餐饮的需求。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来3-5年，新能源在长三角餐饮业的普及速度会如何？
快速普及，成为主流选择之一
稳步增长，在部分场景和业态中应用
缓慢增长，仅少数企业尝试
基本维持现状
难以预测
您希望从哪些方面获得更多关于餐饮新能源的信息和支持？（可多选）
详细的政府补贴政策解读
成功案例分析与实地考察
设备选型与技术参数指导
投资回报率测算模型
供应商推荐与比选
行业标准与规范
其他
对于在长三角地区推广餐饮新能源应用，您还有哪些具体的意见、建议或担忧？
最后，请问您是否愿意在后续研究中接受我们的进一步访谈（如电话或面对面）？
（若上题选择“愿意”）请留下您的称呼和联系方式（电话/微信/邮箱），我们将严格保密，仅用于研究联系。