您目前在餐饮行业的角色是？
餐厅经营者/管理者
厨师/后厨人员
餐饮营销/运营人员
餐饮创业者
餐饮爱好者/消费者
其他
您认为当前华北地区餐饮市场最显著的趋势是？
健康养生餐饮兴起
地方特色菜系复兴与创新
数字化与线上营销
供应链成本控制与优化
预制菜/半成品发展
其他
您最希望通过培训提升以下哪些方面的能力？
经典/创新菜品的研发与制作
餐厅日常运营与管理
成本控制与财务管理
线上营销与品牌推广
顾客服务与体验设计
食品安全与卫生管理
供应链管理与采购
团队建设与员工培训
您认为哪种培训形式对您最有效？
线下实操工作坊
线上直播课程
录播视频课程随时学
行业专家一对一咨询
同行交流沙龙/论坛
综合性系统课程
您对现有市场上餐饮类培训内容的质量满意度如何？（1分-非常不满意，5分-非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更关注哪些菜系或餐饮类型的培训内容？
京菜/宫廷菜
鲁菜
晋菜/面食
蒙餐
火锅/烧烤
融合创意菜
西餐/日料等国际餐饮
小吃/快餐
烘焙/甜品
饮品/咖啡
您能接受的单次培训时长大约是？
2小时以内
半天（3-4小时）
全天（6-8小时）
多日连续培训
您通常通过什么渠道获取餐饮知识与信息？
短视频平台
行业公众号/网站
专业书籍/杂志
同行交流
线下培训/展会
其他
您希望培训内容中包含哪些非技术性“软技能”？
餐饮品牌故事打造
菜单设计与文案撰写
顾客沟通与投诉处理
餐饮数据分析基础
餐饮业法律法规
餐饮美学与空间设计
对于付费培训课程，您可接受的大致价格区间是？
500元以下
500-2000元
2000-5000元
5000元以上
视课程价值而定
您认为阻碍您参加培训的主要因素是？
时间安排冲突
培训费用过高
担心培训内容不实用
找不到高质量的培训
信息闭塞，不了解培训渠道
没有阻碍
您最想学习或解决的一个具体餐饮问题是什么？（例如：如何设计一道爆款招牌菜？如何有效降低食材损耗率？）
您有多大意愿向同行推荐本次调研所规划的、符合您需求的培训项目？（0-10分，0分=完全不愿意，10分=极愿意）
您希望培训讲师具备哪些特质？
知名餐厅主厨/创始人
资深餐饮管理专家
成功餐饮创业者
餐饮领域网红/KOL
理论研究型学者
复合背景的跨界专家
您希望培训结束后获得哪些成果或支持？
结业证书
实操菜谱/管理模板
加入学员社群持续交流
获得后续咨询指导机会
与优质供应商资源对接
项目孵化或投资机会
您认为华北餐饮在“口味”上最应该坚持或发扬的特色是？
咸鲜醇厚，善用酱料
面食文化，技艺精湛
选料考究，讲究时令
融合创新，不拘一格
其他
请推荐一位您欣赏的华北地区餐饮人或品牌，并简述理由。
您对未来一年华北地区餐饮市场的信心如何？
非常乐观，充满机会
谨慎乐观，挑战与机遇并存
保持中性，稳定发展
比较悲观，面临较大压力