您目前所处的省份是?
广东省
广西壮族自治区
海南省
福建省
湖南省
江西省
其他
您所属的机构或角色类型是?
餐饮职业院校/技校学生
餐饮职业院校/技校教师
餐饮企业培训负责人/员工
餐饮行业从业者(非管理/培训岗)
餐饮教育研究者/政策制定者
其他
您认为,目前获取优质餐饮教育资源(如课程、师资、设备、行业信息等)的主要障碍是什么?
地理位置偏远,资源难以触及
信息不透明,不知道有哪些资源
费用高昂,个人或机构难以承担
资源本身质量参差不齐
缺乏有效的整合与推广平台
其他
您通常通过哪些渠道获取餐饮相关的学习或教育资源?(可多选)
所在学校/机构的内部课程
线上公开课/慕课平台(如中国大学MOOC)
付费在线教育平台/APP
行业协会/学会组织的培训
餐饮企业内部的培训体系
社交媒体/短视频平台(如抖音、B站)
专业书籍、期刊、行业报告
线下短期培训班/工作坊
其他
您认为线上教育资源(如网课、视频教程)在多大程度上弥补了地区间的资源差距?
作用非常大,基本可以消除差距
作用较大,是重要补充
作用一般,仍有局限性
作用较小,无法解决根本问题
不清楚
您所在地区(市/县)的餐饮职业院校或培训机构,其师资水平与一线城市(如广州、深圳)相比,您认为差距如何?
差距非常大
差距较大
有一定差距,但可以接受
差距很小,几乎持平
不了解
您认为,要促进餐饮教育资源公平分配,哪些主体的作用最为关键?(请选择最重要的2-3项)
政府教育部门
行业协会/学会
头部餐饮企业
职业院校/培训机构
在线教育平台
社会公益组织
其他
对于由政府或行业协会牵头组织的、面向欠发达地区的餐饮教育扶持项目(如送教下乡、师资培训),您了解或参与过吗?
非常了解并积极参与过
有所了解并参与过
听说过但未参与
完全不了解
总体而言,您对当前华南地区餐饮教育资源的公平性状况满意度如何?(0-10分,0分为非常不公平,10分为非常公平)
您认为,当前餐饮教育资源在“理论”与“实践”之间的分配是否均衡?
非常均衡,理论与实践结合得很好
比较均衡
不太均衡,偏重理论
非常不均衡,严重缺乏实践资源
不清楚
您认为,哪些类型的餐饮教育资源是目前最紧缺、最需要补充的?(可多选)
高水平的专业师资
先进的实训设备与场地
与行业前沿接轨的课程体系
企业真实案例与项目资源
职业资格认证与技能大赛机会
创业指导与就业对接服务
其他
您是否愿意为获取更优质、更系统的餐饮教育资源支付一定的费用?
非常愿意,只要质量有保障
比较愿意,视价格而定
不太愿意,希望主要由政府或机构承担
完全不愿意
不确定
您认为,利用数字化技术(如VR/AR模拟实训、在线协作平台)能否有效提升偏远地区学生的实践学习效果?
效果会非常显著
效果会比较明显
效果有限,无法替代真实操作
基本没有效果
不清楚
在您看来,餐饮企业(特别是大型连锁企业)在支持教育资源公平化方面做得如何?
做得非常好,积极开放资源、共建基地
做得比较好,有一定投入
做得一般,参与度有限
基本没有参与
不了解
请您对“餐饮教育资源信息发布与获取的便利性”进行评分(1-5分,1分为非常不便,5分为非常便利)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,建立区域性的“餐饮教育资源共建共享联盟”是否有必要?
非常有必要,应尽快推动
有一定必要,可以尝试
必要性不大,现有渠道已足够
完全没必要
不确定
对于促进华南地区餐饮教育资源更公平、更高效地流动与分配,您最重要的建议是什么?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上