您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您通常通过哪些方式了解一家餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/看到店面
广告宣传
在选择餐厅时,您会关注以下哪些与环保相关的因素?(可多选)
是否提供环保餐具(如可降解餐具)
是否主动提供打包服务并减少包装
是否有明显的“光盘行动”或节约粮食提示
餐厅的垃圾分类处理情况
使用节能或环保的装修材料
不关注此类因素
您是否注意到西安的餐厅普遍在减少一次性餐具(如塑料勺、吸管)的使用?
非常普遍,很多餐厅都已执行
比较普遍,部分餐厅在执行
不太普遍,只有少数餐厅执行
几乎没有注意到
不确定
请您对目前西安市餐饮行业在“减少食物浪费”(如推行小份菜、提醒适量点餐)方面的整体表现进行评分。(1分表示非常差,5分表示非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅因其环保举措(如使用可降解包装、有效处理厨余垃圾)而定价略高,您是否愿意为此买单?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您在餐厅就餐后,通常会如何处理剩菜?(可多选)
尽量吃完,不剩菜
主动要求打包带走
视情况而定,有时打包有时不打包
一般不打包,直接留下
餐厅不提供打包或需额外收费,所以不打包
您认为餐厅的环保行为(如垃圾分类、节约资源)会影响您对其口碑的评价吗?
影响非常大,是重要加分项
有一定影响,会优先考虑
影响较小,更关注口味和价格
完全没有影响
不确定
请列举1-2家您认为在环保方面做得比较好的西安餐厅,并简要说明原因。(如无,请填“无”)
基于您对西安餐饮业的了解,您有多大可能向他人推荐一家注重环保的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您是否曾因某家餐厅的环保负面新闻(如乱扔垃圾、浪费严重)而选择不去消费?
是,并且是主要决定因素
是,会作为考虑因素之一
否,但会降低对其好感
否,完全不关注此类新闻
没听说过相关新闻
您希望餐厅在哪些环保方面做出更多改进?(可多选)
全面使用可降解/可循环包装材料
更清晰地向顾客展示环保举措
设立更完善的厨余垃圾回收体系
推出更多“光盘行动”激励措施
采用节能节水的设备和运营方式
其他(请在下题中说明)
对于上一题中选择“其他”的选项,请具体说明您希望餐厅改进的环保方面。
您认为政府或相关机构在推动餐饮业环保方面应该发挥什么作用?
制定更严格的法规并加强监管
提供环保补贴或税收优惠
加强公众宣传和教育
建立餐饮环保评级或认证体系
以上都需要
总体而言,您对西安市餐饮行业的环保意识水平打几分?(1分表示意识非常薄弱,5分表示意识非常强)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升西安市餐饮行业的整体环保形象,您还有什么其他建议或想法?