请问您属于餐饮行业的哪个角色？
餐饮企业经营者/管理者
餐厅厨师/后厨人员
餐厅服务员/前台
餐饮行业供应商/合作伙伴
普通消费者（非从业者）
其他
您所在的餐饮企业/餐厅位于广州哪个区？
天河区
越秀区
海珠区
荔湾区
白云区
黄埔区
番禺区
花都区
南沙区
从化区
增城区
不确定/不便透露
您对“餐饮新能源”（如电灶、电磁炉、氢能设备等替代传统燃气、燃煤的设备）的了解程度如何？
非常了解，清楚其原理与优势
比较了解，听说过一些
一般了解，仅知道概念
不太了解
完全不了解
您认为当前餐饮行业使用传统能源（燃气、燃煤）的主要痛点是什么？
安全隐患（如泄漏、火灾）
运营成本较高
环保压力（碳排放、污染）
受能源供应稳定性影响
设备维护复杂
没有明显痛点
您认为餐饮新能源（如电能、氢能设备）可能带来哪些优势？（可多选）
更安全，减少火灾风险
更环保，降低碳排放
长期运营成本可能更低
热效率更高，烹饪更精准
设备更智能，易于管理
符合政策导向，享受补贴
提升品牌绿色形象
您认为阻碍餐饮行业接受新能源的主要因素有哪些？（可多选）
初始设备改造成本高
对新能源技术稳定性存疑
担心能源供应（如电力）不足或不稳
现有厨师操作习惯难以改变
对节能/经济效果信心不足
缺乏明确的政策支持与引导
市场现有新能源设备选择少
不了解，缺乏相关信息
如果政府提供补贴或优惠政策，您对餐饮企业改用新能源设备的态度是？
非常积极，愿意尽快尝试
比较积极，会认真考虑
观望态度，看其他企业效果
不太积极，仍持保留意见
完全不考虑
您认为餐饮新能源设备在以下哪个环节应用前景最广阔？
炒菜、爆炒等主要烹饪环节
蒸、煮、炖等环节
烘焙、烧烤环节
热水、消毒等后勤环节
全环节都有潜力
您对餐饮新能源设备在“烹饪效果（如火力、口感）”方面能达到传统能源水平的信心程度是？（1分表示完全没信心，5分表示非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对餐饮新能源设备在“长期使用经济性（综合能耗、维护成本）”方面优于传统能源的信心程度是？（1分表示完全没信心，5分表示非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些渠道了解餐饮新能源信息？
行业展会/研讨会
设备供应商推广
政府/协会宣传
同行交流
网络媒体/新闻报道
很少主动了解
您所在的餐饮企业是否有明确的节能减排或绿色转型计划？
已有明确计划并正在实施
有计划但尚未实施
正在考虑中
暂无相关计划
不清楚
总体而言，您向其他餐饮同行推荐考虑或使用新能源设备的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您希望获得哪些方面的支持以促进新能源在餐饮业的应用？（可多选）
政府资金补贴或税收减免
清晰稳定的设备能效标准
成功案例分享与实地考察
供应商提供试用或租赁服务
针对厨师的专项操作培训
行业协会的引导与对接
对于在广州市推广餐饮新能源，您还有哪些具体的意见或建议？