餐饮用户价格敏感度与核心需求调查

尊敬的顾客您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与价格敏感度的市场调研,旨在更好地了解您的核心需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间!
您外出就餐(堂食或外卖)的平均频率是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
您通常选择外出就餐的主要原因是?
节省做饭时间/方便
朋友/家庭聚会
品尝特色美食
商务应酬
其他
在选择一家餐厅时,您最看重哪些因素?(请选择最重要的3项)
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与氛围
地理位置与交通便利性
服务态度与速度
食品安全与卫生
品牌知名度
促销活动与优惠
请对“价格是您选择餐厅时最重要的决定因素”这一说法进行评分(1-非常不同意,5-非常同意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于一份您常点的普通套餐(如:一荤一素+米饭),您认为合理的价格区间是?
20元以下
21-35元
36-50元
51-70元
71元以上
如果餐厅A的菜品价格比餐厅B高10%,但口味明显更好,您会如何选择?
毫不犹豫选择餐厅A
多数情况下选择餐厅A
视情况而定(如就餐目的、预算)
多数情况下选择餐厅B
坚持选择价格更低的餐厅B
当您看到心仪的餐厅有“满100减20”的优惠券时,您的反应通常是?
很有吸引力,会为了用券而凑单
有吸引力,如果本来就想吃会使用
一般,有就用没有就算了
不太关注,按原计划消费
您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐巾纸费”或“打包费”?
完全不能接受,会因此差评或不再光顾
不太喜欢,但金额小可以忍受
可以理解,这是合理的成本
无所谓,不关注这些费用
哪些促销方式最能吸引您消费?(可多选)
直接折扣(如8折)
代金券/满减券
特价菜/套餐
买一送一
会员积分/储值优惠
第二份半价
赠品(如饮料、甜品)
对于“预制菜”或“中央厨房配送”的菜品,如果其价格比现做菜品低15%,您的接受度如何?
非常愿意尝试,性价比高
可以考虑,但更看重口味还原度
不太愿意,宁愿多花钱吃现做的
完全拒绝
请对“我愿意为使用更健康、更优质的食材而支付更高的价格”这一说法进行评分(1-非常不同意,5-非常同意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在外卖平台上,当同一家餐厅有“满减优惠”但配送费高,和“无满减”但免配送费两种选择时,您通常更倾向?
仔细计算总价,选择更划算的
优先选择免配送费的,省心
优先选择有满减的,感觉折扣更大
不一定,看当时情况
如果一家餐厅小幅涨价(如5%),但未明确说明原因(如成本上涨),这会如何影响您的消费决策?
立即减少光顾频率或寻找替代
会注意到,但短期内可能继续消费
几乎不影响,只要口味和服务不变
完全没注意过价格变化
除了价格,您认为当前餐饮消费中最需要改进或最令您困扰的一点是什么?(例如:排队时间、菜品创新、服务响应等)
    ____________
您是否愿意为“减少等待时间”或“优先安排座位”而支付额外的费用?
非常愿意
视餐厅热门程度和具体金额而定
不太愿意,认为这是服务的一部分
完全不愿意
在人均消费100元左右的餐厅,您能接受的“服务费”比例上限大约是?
0%(不应收取服务费)
1%-5%
6%-10%
11%-15%
15%以上
您通常通过哪些渠道了解餐厅的优惠信息?(可多选)
美团/大众点评等生活类APP
餐厅官方微信公众号/小程序
抖音/小红书等社交平台
朋友推荐/微信群
线下传单或店内海报
不主动关注
总体而言,您认为您对餐饮消费价格的敏感度属于?
高度敏感,会精心比较和计算
比较敏感,关注性价比
一般敏感,更看重综合体验
不太敏感,更注重品质和便利

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