您目前在餐饮行业担任的职位是？
一线服务员/传菜员
领班/主管
餐厅经理/店长
厨师/后厨人员
其他
您在本行业的工作经验是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
请为当前餐厅的整体服务质量打分。（1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响餐厅服务质量最关键的因素是什么？
员工服务态度与沟通技巧
菜品质量与出餐速度
餐厅环境与卫生状况
管理层支持与团队协作
其他
您有多大可能性向朋友或家人推荐您所在餐厅的就餐体验？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
在您看来，目前一线服务人员最需要提升的技能有哪些？
点餐推荐与菜品知识
沟通与客诉处理技巧
外语服务能力
酒水知识与侍酒服务
收银与结账效率
餐桌布置与翻台技巧
其他
您所在餐厅目前为员工提供的培训频率如何？
每月至少一次系统培训
每季度一次
仅在入职时培训
几乎没有固定培训
视情况临时安排
您对现有培训内容与实际工作需求的匹配度满意吗？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪些形式接受技能培训？
线下集中授课
线上视频课程
师徒制带教
情景模拟演练
案例分析讨论
技能竞赛/评比
其他
您认为提升服务技能最大的障碍是什么？
缺乏系统性的培训资源
工作繁忙，没有时间学习
培训内容枯燥，不实用
缺乏激励，学习动力不足
管理层不重视
其他
请描述一个您在工作中遇到的，因技能不足而难以处理的典型服务场景。
您认为，针对新菜品或新酒水的知识培训，应在何时进行效果最佳？
新品上市前
上市后立即进行
定期集中培训时
根据员工需求随时安排
其他
您希望未来的培训能覆盖哪些更深入的主题？
顾客心理学与消费行为
高级餐饮礼仪与服务规范
食品安全与卫生法规更新
葡萄酒与烈酒品鉴进阶
团队管理与领导力
成本控制与营销技巧
其他
如果餐厅提供系统的技能认证（如“服务之星”、“点菜专家”），您参与的意愿有多高？（1分表示毫无兴趣，5分表示非常感兴趣）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为技能提升后，最直接的回报应该体现在？
薪资或奖金增加
职位晋升机会
获得公开表彰
个人成就感与自信
顾客满意度提升
其他
对于餐厅建立一套长效的员工技能提升与激励机制，您有什么具体的建议？
您对利用数字化工具（如手机APP、小程序）进行碎片化学习的态度是？
非常欢迎，方便灵活
可以接受，作为补充
不太喜欢，更习惯传统方式
完全排斥
无所谓
您认为管理层在支持员工技能提升方面，最应该做的是？
提供充足的培训预算和时间
亲自参与或示范指导
设立明确的技能等级与晋升通道
及时反馈与认可员工进步
营造积极的学习型团队氛围
其他
总体而言，您对自己未来在餐饮行业的职业发展信心如何？（1分表示毫无信心，5分表示充满信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请留下您对本次调查或餐饮服务质量提升的其他任何想法。