餐饮用户饮食健康习惯与价格敏感度调查

您好!感谢您参与本次关于饮食健康习惯与价格敏感度的调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费时的健康考量与价格接受度,所有信息仅用于统计分析,我们将对您的回答严格保密。问卷预计耗时约5-8分钟,请您根据实际情况填写。
您平均每周在外就餐(包括外卖)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次或更多
您在外就餐时,通常会优先考虑以下哪些因素?(可多选)
价格
口味
营养均衡
食材新鲜度
食品安全/卫生
出餐速度
餐厅环境/服务
品牌知名度
您是否会主动查看餐厅提供的餐品营养成分表(如热量、蛋白质、脂肪含量等)?
总是会
经常会
偶尔会
很少会
从不
如果一份标注了“低卡”、“高蛋白”等健康标签的餐品,比普通餐品价格高出10%,您会考虑购买吗?
肯定会,健康优先
很可能会,视情况而定
不确定,要看具体是什么
不太会,价格更重要
完全不会,不考虑
对于一份您常点的外卖,如果其价格从30元上涨到35元(涨幅约16.7%),您会如何反应?
继续购买,影响不大
减少购买频率
寻找其他更便宜的替代品
不再购买
在1-5分范围内,您认为“健康饮食”在您日常生活中的重要程度是?(1分=完全不重要,5分=非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您愿意为哪些“健康升级”支付额外费用?(可多选)
使用有机/绿色认证食材
采用少油、少盐、少糖烹饪方式
提供详细的营养信息
使用全麦、杂粮等健康主食
增加蔬菜/水果份量
使用植物肉等替代蛋白
均不愿意额外付费
当您想控制饮食时,您更倾向于选择哪种方式?
在家自己制作健康餐
购买商家的轻食/健康餐
在普通餐厅点餐时选择相对健康的菜品
不特意控制
您认为目前市面上主打“健康”、“轻食”的餐厅或餐品,其价格普遍如何?
非常合理,物有所值
略高,但可以接受
明显偏高,性价比低
不太关注这类价格
假设一份标价为40元的健康沙拉,如果提供“满减”或“折扣券”后价格为35元,您购买的可能性会显著增加吗?
会,对价格促销很敏感
可能会,有一定影响
影响不大,主要看是否需要
完全没影响,不关注促销
请描述一下您心目中“物美价廉”的健康餐应该具备哪些特点?(例如:份量、食材、口味等)
    ____________
您是否使用过餐饮APP上的“按营养成分筛选”或“热量计算”等功能?
经常使用
偶尔使用
知道但没用过
不知道有此功能
如果餐厅推出“会员价”或“套餐价”,但需要预付一定费用或购买月卡,您对此类模式的态度是?
乐于接受,长期看更划算
谨慎考虑,看具体优惠力度
不喜欢,偏好单次消费
完全不考虑
在同类餐厅中,您能接受的健康餐品价格比普通餐品高出多少比例?
5%以内
5%-15%
15%-30%
30%-50%
50%以上或不能接受溢价
从0到10分,您有多大意愿向身边注重健康的朋友推荐您认为性价比高的健康餐厅或餐品?(0分=完全不愿意,10分=非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
哪些信息会最有效地促使您尝试一款新的、价格稍高的健康餐品?(可多选)
用户的好评与晒图
权威营养师或机构推荐
详细的食材溯源与营养报告
限时优惠或免费试吃活动
朋友或同事的强力推荐
品牌本身的信誉和口碑
您个人的年龄阶段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
为了保持或改善健康,您是否愿意调整在外就餐的消费习惯(如减少次数、改变选择)?
非常愿意,健康是首要目标
比较愿意,会适当调整
一般,看方便程度
不太愿意,习惯难改
完全不愿意
对于餐饮商家在提供健康餐品方面,您还有哪些其他的意见或建议?
    ____________

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