餐饮用户价格敏感度与压力来源调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费中,价格因素如何影响您的决策,以及可能存在的消费压力来源。您的回答将完全匿名,仅用于学术研究。感谢您抽出宝贵时间参与!
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您目前的月均可支配收入(用于个人消费的部分)大约是多少?
3000元以下
3001-6000元
60011-10000元
10001-20000元
20001元以上
您平均每周外出就餐(包括外卖)的频率是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上
您通常外出就餐的人均消费预算是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上,视情况而定
在选择餐厅或外卖时,您最看重的三个因素是什么?
价格
口味/菜品质量
卫生安全
地理位置/配送速度
餐厅环境/服务
品牌/口碑
促销活动/优惠
当您发现常去的餐厅价格上涨时,您的第一反应通常是?
立即寻找替代的、价格更低的餐厅
减少在该餐厅的消费频率
如果涨幅不大,会继续光顾
不太在意价格,更关注品质和体验
其他
请评价价格因素在您餐饮决策中的重要性。(1分表示完全不重要,5分表示非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
以下哪些情况会显著增加您在餐饮消费时的价格压力?(可多选)
个人或家庭收入减少
整体物价(如房租、交通)上涨
餐厅菜单价格普遍上调
发现同类型餐厅有更便宜的选择
餐品分量减少但价格不变
结账时发现未预期的附加费用(如服务费、打包费)
促销活动结束,恢复原价
面对一份价格偏高的菜单,您更倾向于?
直接放弃,选择其他餐厅
只点最便宜的菜品或主食
与同伴分享菜品以分摊成本
偶尔为之,作为特殊体验
只要喜欢,价格不是问题
总体而言,您向朋友推荐一家“高性价比”餐厅的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
为了控制餐饮支出,您通常会采取以下哪些措施?(可多选)
优先选择有团购、优惠券的餐厅
减少非必要的聚餐或外卖
自己做饭的频率增加
点餐时更仔细地比较价格
选择价格更低的餐饮品类(如快餐代替正餐)
减少饮料、甜点等附加消费
几乎不采取特别措施
您认为当前餐饮市场的价格水平总体如何?
非常合理
比较合理
一般
有点偏高
非常高
请描述一次让您感到“物有所值”或“物超所值”的餐饮消费经历。(例如,因为什么让您觉得这笔钱花得值?)
    ____________
如果餐厅通过减少分量来维持价格不变,您会?
无法接受,感觉被欺骗
勉强接受,但满意度下降
只要味道好,可以接受
更倾向于选择明确标价、分量足的餐厅
没注意过分量的变化
您通常通过哪些渠道了解餐饮优惠信息?(可多选)
美团、大众点评等生活服务APP
抖音、小红书等社交媒体
餐厅官方微信公众号/小程序
朋友推荐
线下传单或店内海报
几乎不关注
对于“消费升级”型餐饮(如精品咖啡、新式茶饮、轻食等),您的态度是?
非常喜欢,愿意为品质和体验支付溢价
偶尔尝试,但不会作为日常消费
价格合适时会考虑
觉得性价比不高,很少消费
完全不感兴趣
除了价格,您认为餐饮消费中还有哪些方面会带来压力或不便?
    ____________
您是否愿意为“可持续”、“有机食材”或“社会公益”等概念支付更高的餐饮价格?
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
当您使用外卖平台时,配送费和包装费对您的下单决策影响有多大?
影响很大,会因此放弃下单
影响较大,会尽量凑单免配送费
有一定影响,会对比不同平台
影响很小,更关注餐品本身
没有影响
请评价您对自己当前餐饮消费支出的控制感。(1分=完全失控,经常超支;5分=完全掌控,支出合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
展望未来半年,您预计自己的餐饮消费习惯会有何变化?
会增加消费频次和金额
基本保持现状
会减少非必要消费,更注重性价比
不确定,视经济情况而定

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