您目前在餐饮行业从事的岗位是?
一线服务员/厨师
门店管理/店长
区域/总部管理
后勤/采购/品控
其他
您在餐饮行业的从业年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
在您的工作经历或观察中,哪些是餐饮行业最常见的安全隐患?(可多选)
食品安全(如食材变质、交叉污染)
消防安全(如燃气、电器隐患)
操作安全(如刀具、设备使用)
环境安全(如地面湿滑、拥挤)
公共卫生安全(如传染病防控)
治安安全(如顾客冲突、盗窃)
其他
您所在单位对安全问题的重视程度如何?
非常重视,有完善的制度和培训
比较重视,有基本规定
一般,偶尔提及
不太重视,流于形式
非常不重视
您是否接受过系统的岗位安全培训?
是,定期且系统
是,但不够系统
是,仅入职时一次
否,从未接受过
您认为餐饮从业者面临的安全风险,主要来源于?
内部管理不善
员工自身安全意识不足
顾客行为不可控
外部环境/政策因素
多种因素共同作用
请为您所在单位的安全应急预案与执行能力打分。(1分代表非常差,5分代表非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解餐饮行业的安全事件或舆情信息?(可多选)
新闻媒体(电视、报纸)
社交媒体(微博、微信、抖音)
行业内部通知/通报
同事/同行间口口相传
政府监管部门发布
其他
您认为当前媒体(包括社交平台)对餐饮安全事件的报道,总体倾向是?
客观公正,有助于推动改进
略微夸大,但基本属实
过于渲染,容易引发恐慌
为吸引流量,经常失真
不太关注
当您所在地区或品牌发生餐饮安全负面舆情时,您最担心的是什么?
个人职业声誉受损
门店/品牌声誉受损,影响生意
被追责或处罚
引发消费者恐慌与不信任
没什么特别担心
您认为餐饮从业者自身的安全权益保障(如工伤、职业病)是否充分?
非常充分,有明确保障
比较充分,基本有保障
一般,部分保障不足
不太充分,很多方面缺乏保障
非常不充分
以0-10分计,您有多大意愿向亲友推荐在餐饮行业工作?(0分代表完全不愿意,10分代表非常愿意)
您认为提升餐饮行业整体安全性,最有效的措施有哪些?(可多选)
加强政府监管与执法力度
企业落实主体责任,加大安全投入
建立更透明的行业安全信息公示系统
加强从业人员安全培训与考核
提高消费者安全监督意识
利用技术手段(如明厨亮灶、智能监测)
其他
您对未来一年餐饮行业安全状况的改善是否有信心?
非常有信心
比较有信心
一般
不太有信心
完全没有信心
对于改善餐饮从业者工作环境的安全性与保障权益,您还有哪些具体的意见或建议?