您目前从事的餐饮岗位类别是?
前厅服务(服务员、领班、店长等)
后厨烹饪(厨师、厨师长等)
运营管理(区域经理、运营总监等)
产品研发(研发厨师、产品经理等)
市场营销/品牌
其他
您在餐饮行业的从业年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您当前所在企业的规模是?
单店/个体经营
连锁店(2-10家)
连锁店(11-50家)
连锁店(50家以上)
酒店/大型餐饮集团
您认为当前最需要提升哪方面的技能或知识?(请选择最急需的3项)
菜品创新与研发
成本控制与供应链管理
门店标准化运营(SOP)
食品安全与卫生法规
客户服务与投诉处理
团队管理与领导力
线上营销与新媒体运营
数据分析与经营决策
餐饮新趋势(如预制菜、健康餐饮等)
其他
您通常通过哪种主要方式获取新的行业知识与技能?
企业内部培训
线上课程/视频(如B站、抖音、知识付费平台)
线下培训班/公开课
阅读专业书籍/杂志
同行/师傅交流
自己摸索实践
其他
您对当前可获得的餐饮培训资源(无论线上线下)的总体满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您偏好哪种形式的线上学习内容?(可多选)
短视频/直播(如操作演示、探店分享)
系统化的录播课程(有章节、作业)
音频课程/播客
图文/长文章/公众号
在线直播互动讲座
社群讨论/问答
您能接受的单次线上学习的理想时长是?
15分钟以内
15-30分钟
30-60分钟
60分钟以上
视内容质量而定,不固定
对于线下培训,您更看重哪些因素?(单选,选择最看重的)
讲师的专业背景与实战经验
培训内容的实操性与落地性
与同行交流的机会
培训地点与时间的便利性
培训费用
培训后的持续辅导
您认为理想的培训讲师应具备哪些特质?(可多选)
丰富的餐饮一线实战经验
成功的管理/创业案例
清晰的逻辑与表达能力
善于互动与解答问题
了解最新行业趋势
有知名企业/品牌背景
您愿意为一次高质量的、对您职业发展有帮助的培训(线上或线下)支付的费用区间是?
500元以下
500-2000元
2001-5000元
5000元以上
视具体内容和效果而定
您希望培训结束后获得什么?(可多选)
结业证书/认证
实用的工具/模板/资料包
加入高质量的行业社群
获得讲师的后续咨询机会
实际操作的技能提升
不需要额外形式,内容好就行
您认为学习效果最好的时间安排是?
工作日的碎片化时间(如午休、通勤)
工作日晚间
周末固定时间
企业安排的带薪培训时间
脱产集中学习几天
您目前的学习主要驱动力是?
解决工作中遇到的具体问题
提升职位/获得加薪
个人兴趣与职业热爱
应对行业竞争与变化
企业/上级要求
您向身边的餐饮同行推荐系统性学习/培训的可能性有多大?(0分完全不会,10分极有可能)
请描述一次您参加过的最满意或收获最大的培训经历,它好在什么地方?
对于餐饮行业培训的未来发展,您有什么具体的建议或期待?