一、单项选择题（共40题，每题1.5分，共60分）
1. 氨单级压缩机排气压力最高安全限值为（）MPa。
6. 高压氨贮液桶正常运行液位不得超过桶体高度（）。
7. 制冷系统吹扫排污允许使用介质为（）。
A.氧气
B.干燥氮气
C.乙炔
D.压缩空气（含油）
9. 人体致命电流区间为（）mA。
A.10以下
B.10-20
C.50及以上
D.100以上
12. 食品生产经营进货台账记录保存期限不少于（）年。
13. 标准大气压下，氨气蒸发温度为（）℃。
A.-28.9
B.-33.4
C.-40
D.-45
14. 低压循环桶标准控制液位区间为（）。
A.5%-10%
B.10%-20%
C.20%-30%
D.30%-40%
15. 电气设备起火优先选用哪种灭火器扑救（）。
A.泡沫灭火器
B.干粉灭火器
C.清水灭火器
D.二氧化碳泡沫
16. 燃气锅炉熄火保护装置主要监测对象是（）。
A.水位
B.炉膛火焰
C.燃气压力
D.排烟温度
17. 热力膨胀阀结霜只允许出现在哪个部位（）。
A.阀出口及蒸发器入口
B.压缩机吸气阀
C.阀体上部
D.供液总管
18. 检修断电设备必须悬挂警示牌内容为（）。
A.高压危险禁止靠近
B.禁止合闸，有人工作
C.设备运行禁止攀爬
D.小心触电
19. 二氧化碳在空气中浓度达到（）会造成人体窒息死亡。
23. 压缩机吸气阀门大面积结霜代表发生（）故障。
A.冷量充足
B.冷凝压力高
C.液击
D.流量不足
24. OJT在岗培训的最终考核判定负责人是（）。
A.车间主任
B.专职指导老师
C.人事专员
D.设备主管
26. 热氟融霜操作时进气压力不得超过（）MPa。
27. 酿造用水中大肠菌群控制标准为（CFU/100mL）。
28. 安全阀起跳后，正确操作禁止（）。
A.持续供给冷却水
B.停机泄压
C.疏散人员
D.关闭安全阀下方截止阀
29. 冷却塔冷却水管道标准流向布置方式为（）。
A.上进上出
B.上进下出
C.下进下出
D.下进上出
31. 突发停电时制冷压缩机首要操作是（）。
A.切断总电源
B.关闭系统所有供液阀门
C.关闭排气阀
D.调节能量至0
32. 50Hz工频交流电对人体伤害程度相比直流电（）。
33. 活塞式压缩机紧急停机第一步骤是（）。
A.关吸排气阀
B.关闭冷却水泵
C.切断主机电源
D.关闭油分离器阀门
34. 氟利昂制冷压缩机吸气过热温度最高不超过（）℃。
35. 水冷式冷凝器额定工作压力上限为（）MPa。
36. 青啤品牌核心价值理念是（）。
A.激情成就梦想
B.好人酿好酒
C.诚信为本
D.和谐共赢
37. 空压机润滑油中断时设备应（）。
A.立即紧急停机
B.降低负荷运行
C.维持低速运行
D.继续短时运行
38. 人体触电最危险电流流经路径为（）。
A.右手至右脚
B.双脚之间
C.左手至前胸心脏
D.左手至左手
39. 反渗透系统前置精密过滤器过滤精度为（）μm。
40. 啤酒生产废水常规COD浓度区间是（）。
A.1000~3000mg/L
B.1000~3000g/L
C.100~300mg/L
D.5000~10000mg/L
1. 制冷机组标配安全保护装置包含（）。
A.高低压力控制器
B.油压差保护器
C.安全阀
D.水流连锁开关
2. 冷却塔开机前完整检查项目有（）。
A.清理水槽杂物
B.检查风机皮带松紧度
C.检查管路有无漏水
D.确认风机转向标识
3. 触电急救标准处置步骤包含（）。
A.快速切断电源总开关
B.干燥绝缘物体挑开带电电线
C.伤者无呼吸实施人工呼吸
D.配合胸外心脏按压复苏
4. 制冷系统严禁使用以下介质吹扫排污（）。
A.纯氧气
B.乙炔燃气
C.干燥氮气
D.液化石油气
5. 蒸发器常用标准化融霜方式有（）。
A.热制冷剂融霜
B.喷淋清水融霜
C.电热管融霜
D.人工清扫除霜
6. 空压机运行出现以下故障必须立刻停机（）。
A.润滑油供油中断
B.冷却水中断停机
C.安全阀起跳失效
D.机体剧烈异响震动
7. 突发全厂停电，氨制冷系统应急操作包含（）。
A.关闭全部蒸发器供液阀
B.关闭压缩机吸、排气阀门
C.压缩机能量调节归零
D.做好故障时间、现象书面记录
8. 锅炉运行排污操作注意事项为（）。
A.排污全程紧盯水位表
B.选择锅炉低负荷时段排污
C.排污前对排污管道暖管
D.多台锅炉同步集中排污
9. 影响污水好氧生化处理效果的关键因素有（）。
A.水体温度
B.出水pH值
C.碳氮磷营养配比
D.有毒抑制物质含量
10. UASB上流式厌氧反应器核心结构包含（）。
A.底部布水配水系统
B.气液固三相分离器
C.反应池池体
D.底部污泥排泥管路
1. 制冷系统完成真空检漏试验合格后，方可充注制冷剂。
4. 安全阀起跳泄压后，可直接关闭下游截止阀隔离。
5. 空压机电机反转只会改变风机转向，不会损坏润滑系统。
6. 食品外包装标签可以标注“保健、抗衰老”等医疗功效。
7. 热氟融霜作业过程中，蒸发器内部压力与温度同步上升。
8. OJT培训学习顺序应先常规标准操作，后异常故障处理。
9. 50Hz工频交流电对人体伤害小于同等电压直流电。
12. 危险废弃物可直接混入普通生活垃圾堆放处理。
13. 好氧活性污泥标准营养配比BOD:N:P=100:5:1。
14. 厌氧生化反应不需要溶解氧，池内DO应趋近于0。
15. 污泥SVI数值持续大于150时，极易发生污泥膨胀故障。