原辅料外包装清洁使用非食品接触面专用抹布:绿色抹布进行擦拭。
发现破损、受潮、霉变的外包装物料严禁擦拭使用,直接隔离退回仓库;发现外包装虫迹、虫卵:物料单独隔离,启动不合格处置流程。
原辅料外包装先进行目视检查,若发现表面脏污及异物粘附的物料,才进行表面的擦拭清洁。
对外袋的粉尘、脏污区域,包括表面、边角、捆扎处位置,用绿色抹布擦拭干净,确保无残留。完成全部清洁后方可进行拆包、转运、入配料间上架作业。
配料称量与记录填写规范适用于配料车间所有非过敏原/过敏原辅料的电子秤称量、核对与记录操作。
以下属于配料称量与记录填写规范注意事项的是?(多选)
严禁使用超期、故障或未经校准的秤具称量。
称量前必须去皮归零,严禁带容器直接称量;称量数据严禁涂改,如需更正需划改并签名确认。
物料洒落需立即清理,防止交叉污染及人员滑倒。
称量完成后需双人复核数据,确认与工艺配方一致后方可流转。
编织袋拆包作业佩戴手套,袋面脏污使用非食品接触面毛巾擦拭;破损漏料袋隔离上报品控,待评估使用。
编织袋拆包完整拆除封袋线,严防线头混入原料造成异物污染,废线统一收纳专用收集盒,落实现场 5S 管理。
以下属于车间丁腈手套的回收与存放注意事项的是?(多选)
清洁时需确保手套内外无残留油污、异物,避免交叉污染。
悬挂时必须按班组、定点存放、个人对应存放,禁止混用、脏污,避免交叉污染。
发现手套破损立即上报班组长/QA,停产找回碎片;碎片无法找到时,按要求隔离该批次产品。
手套不得带出车间,QC和班组长每2小时一次对悬挂手套的清洁程度进行检查。
以下属于车间丁腈手套的回收与存放操作步骤的是?(多选)
产线结束后/或需要摘取手套暂存时按清洗流程清洁手套外表面。
将手套腕部整齐翻折,使名字面朝外。
按班组分类,挂在对应手套架上。
QC和班组长每2小时一次对悬挂手套的清洁程度进行检查。