统一按季穿戴工服、围裙,工服整洁无破损,不 “小套大” 穿着
长发必须扎起,短发不过耳;男性不留胡须,女性淡妆上岗
接触裸装食品、果切、入口类商品时,必须规范佩戴口罩不露口鼻、一次性手套
接待使用文明用语:您好、请稍等、不好意思、谢谢、您慢走等
语气柔和、态度友好,不冷漠、不怠慢、不催促、不背后议论顾客
尊重商品、爱惜物品,爱护设施设备,拿、递、装、展示、摆放时轻拿轻放
卖场内禁止饮食、品尝非试吃商品,不做梳头、化妆、修指甲、掏耳朵等与工作无关行为
在卖场内手机可以用于拍照、计时,有数据查询、电话沟通等到库房或隐蔽处操作,禁止在卖场接打私人电话、微信聊天等玩手机现象
不顶撞、议论顾客,不与顾客争吵、争抢商品、插队结账
水果、蔬菜新鲜,品质好,无烂菜叶及腐烂水果;不良品能够及时拣出、及时处理,指定专区销售,保持台面干净
试吃台保持清洁,试吃产品时间不要过长按照试吃品管理标准,便民工具干净、存放规整铲子、夹子、一次性手套
熟记各类商品保质期、储存条件、配料标识、适合人群、食用禁忌
顾客靠近或有疑问时,立即放下手头工作第一时间接待,不冷漠、不拖延
使用文明用语主动打招呼您好,有什么可以帮您的吗?,态度热情耐心
观察顾客状态,顾客犹豫或寻找商品时,主动上前询问需求并引导,必要时带顾客到所需区域
主动提供连卷袋、购物筐、购物车,尤其对拿多件重物、特殊人群老人、孕妇等优先协助
蔬菜类商品知识讲解:熟知蔬菜类营养卖点、食用方法、烹饪方法、储存保鲜方式,根据顾客需求为顾客进行讲解;熟悉价格、产地、应季特点,适时为顾客答疑解惑;掌握质量鉴别、新鲜度辨别、烂叶/残枝修剪标准,帮助顾客挑选美观、新鲜、健康的食材
蔬菜类陈列维护服务:及时上货补货,保持陈列丰满整齐,便于顾客挑选;执行先进先出,随时翻堆整理,保障商品新鲜度与陈列整洁,为顾客提供优质选购体验;及时挑拣蔫叶、腐坏菜品,保持台面干净整洁,为顾客营造清爽舒适的选购环境
蔬菜类包装切服务:结合需求为顾客割、处理蔬菜如甘蓝、菜花、白菜等特殊需求,用心满足顾客选购便利;提供挑拣、清洗、蔬菜割修整、切块/去根服务;包装商品牢固、美观、整洁、摆放有序,提升购物便捷度与感观体验
水果类商品知识讲解:熟悉常见水果产地、季节、成熟度,帮助顾客区分同品类的不同商品;掌握冷藏/常温储存方式、挑选方法、甜度、口感、禁忌与过敏提示,给与顾客有效帮助或建议;熟练运用FAB法则进行商品介绍
水果类陈列维护服务:陈列美观整齐,分级摆放;及时清理烂果、伤果,修剪枝叶;易损商品做好防护包装,严格先进先出,定期翻堆
水果类包装切服务:按需提供切块/片/拼盘、削皮如菠萝、甘蔗、保鲜膜封存、果篮包装等服务,全方位提升顾客购物便捷度;操作全程佩戴口罩手套,保证卫生安全,为顾客提供榴莲手套、榴莲拎袋等工具
冷冻日配类商品知识讲解:熟知保质期、储存温区、配料标识、适合人群、食用禁忌,精准解答顾客咨询,科学引导选购,保障顾客安心消费;掌握商品日期查验方法,严格遵守临期商品管控与处理规范;运用FAB句式介绍商品,讲解解冻、食用、烹饪知识
冷冻日配类专业操作服务:打称快速、准确,减少顾客等待;主动推荐应季/主推商品,提醒保质期、储存方式;按需提供冰块保鲜、加热、切服务;冷冻区提供挑选工具夹子、勺子、手套等
个性化关怀服务:顾客有需求上新货时,及时回应并及时上新货,不得拒绝搪塞顾客;为特殊人群如病人提供专用蔬菜水果的处理,如鲜姜切片;为顾客提供食材搭配建议、饮食建议、专业推荐低糖/无添加/特产等;提示怕压/怕冻/需冷藏商品存放注意事项、跨柜组打称提醒;可为老顾客或有需求的顾客提供代买、送货到场外停车处、协助搬运、县城内送货服务;协助照顾随行儿童、提示孩子在购物车内安全
试吃服务:新品、好商品为顾客提供试吃服务,试吃盒、竹签、垃圾桶等配备齐全
细节服务:接触裸装食品、果切、入口类商品时,必须规范佩戴口罩不露口鼻、一次性手套,手部勤清洁
环境维护:实时整理台面杂物、残次品、废弃包装、试吃果皮,维持区域整洁有序
称重服务:接过顾客手中商品,核对商品品类,快速准确称重,标签平整牢固,信息清晰完整,便于顾客查看;称重时唱称,让顾客知晓所购商品及价格;包装整洁、封口严实,方便顾客拿取携带
关注称重客流,使用服务用语做好温馨提示,引导顾客有序排队
退换货处理:顾客提出退换货/客诉,先安抚情绪,不推诿、不顶撞、不争执;核实顾客反馈情况小票、商品保质期、新鲜度、重量、品质问题,权限内立即处理退换货、无实物退货,与顾客达成一致,领至服务台办理;超出权限及时上报上级,特殊情况为顾客提供上门送货、上门退换货服务
客诉处理:态度诚恳,先道歉再处理,耐心倾听顾客说话,不得直接拒绝顾客的需求,不拖延、不敷衍,不推卸责任;情绪激动顾客,现场人员可适度回避,不得在卖场和顾客争执,由上级接手安抚