单选--下面斗加面的标准（）
A、不超过2/3，不低于1/2
B、不超过3/4，不低于1/2
C、不超过4/5，不低于1/2
D、不超过2/3，不低于1/3
单选--膨化机转速范围是（）
A、530-540r/min
B、534-544r/min
C、544-554r/min
D、554-564r/min
单选--调味粉温度标准（）℃
A、23-27
B、20-24
C、21-30
D、15-25
单选--膨化间车间温度要求（）
A、＜30℃
B、＜35℃
C、＜25℃
D、＞30℃
单选--半成品水分标准（）%
A、27±1%
B、21.5±1%
C、27±1.5%
D、27.5±1.5%
单选--散装亲嘴烧半成品长度（）cm
A、4.4-4.6
B、4.3-4.6
C、4.5-4.8
D、4.4-4.8
单选--散装烧孔径（）个，24g烧孔径（）个
A、45/48
B、48/45
C、45
D、48
多选--亲嘴烧半成品引料缠料（ ）层，缠绕方式（ ）
多选--装螺筒时需确认（）
A、内壁无残面
B、裂痕
C、法兰处无残面
D、尺寸
多选--开机前和湿面应该注意（）
A、水、调味粉比例 1:4
B：湿面均匀
C、无干面
D、水、调味粉比例 1:5
多选--亲嘴烧膨化半成品感官要求（）
A、有粗糙感
B：无毛刺
C、有韧性
D、表面光滑
判断--膨化机的机筒螺旋如果没有问题可以一直使用，直到无法使用。
判断--安装螺旋时需在螺旋上面刷油，每天使用完毕后需要将螺旋清理干净并刷油（避免生锈）
判断--模具在安装和拆卸过程中可以使用利器对其表面进行敲打