下列哪种动物属于嚼齿类动物,且可传播病菌、滋生寄生虫并破坏食品?
下列哪些动物属于资料中提到的“其他”虫鼠害来源,可能传播沙门氏菌等致病菌?
有害生物控制总图应以饲料厂管理覆盖的范围建立,并描述各区域配置的防鼠、鸟、昆虫等有害生物设施。
关于虫鼠害区域分图,下列说法正确的是?
A.区域分图可以与总图不一致,按现场实际灵活绘制
B.区域分图应详细标注防有害生物设施的名称、位置、编号,并标有图例,且与总图保持一致
C.有害生物设施可以根据需要随时移动或拆除
D.临时放置的设施不需要任何登记
临时放置的有害生物设施如需长期放置,达到多长时间以上需按正常设施进行管理标识并添加到图纸中?
A.1个月以上
B.2个月以上
C.3个月以上
D.6个月以上
成品库及原料库进门处两侧应放置捕鼠设施,且捕鼠笼内部应悬挂诱饵。
库房驱鸟设施应如何设置?
A.只需在门口放置粘鼠板
B.库房上方需放置驱鸟器及拦鸟网,并保障驱鸟器有效性
C.仅在地面放置捕鼠笼
D.依靠灭蝇灯驱鸟
关于室内飞虫监控设施,下列哪些要求是正确的?
A.库房内部及生产车间应安装灭蝇灯或粘蝇纸
B.灭蝇灯安装应离门2-3米,不应正对门窗放置
C.捕蝇灯底部距离地面应保持1.8-2.0米
D.捕蝇灯应保持全天24小时开启
公共区域活动范围内,应沿着墙边放置捕鼠设施,且捕鼠笼内部应悬挂诱饵。
室内捕鼠笼、粘鼠板的点检频次要求是?
A.每天点检一次
B.每周点检一次
C.每半月点检一次
D.每月点检一次
奶厅发生突然停电后,前药浴、验奶、擦拭、套杯、后药浴人员第一时间应先完成哪项工作?
A.立即继续赶牛上转盘挤奶
B.按各自负责区域第一时间把所有奶杯放到转盘下面,防止牛粪污染
C.先去打扫回牛通道卫生
D.立即关闭CIP设备
停电后,前药浴负责的奶杯区域是?
A.1-15号位
B.16-31号位
C.32-47号位
D.48-63号位
停电后,套杯人员负责的奶杯区域是?
A.16-31号位
B.32-47号位
C.48-63号位
D.64-80号位
停电后,员工可以在奶厅内随意走动、大声吆喝,以加快处理速度。
发生突然停电情况时,谁应第一时间上报经理;若组长不在,则由谁负责上报?
A.赶牛工;套杯员
B.组长;CIP负责上报
C.奶厅经理;场长
D.设备经理;当班组长
停电后,赶牛工应将挤完奶的牛只送回牛舍,随后清理回牛通道牛粪。
来电恢复后,下列哪些做法符合停电预案要求?
A.各自按负责位置先把所有奶杯上牛粪冲洗干净后再开机收杯
B.开机后所有人员按负责位置先补杯再上牛
C.CIP第一时间依次重新检查空压机、制冷机、制水设备
D.组长负责记录停电时间,并在报送奶量时一同报送停电延误时间
当奶厅发生突然停水故障时,当班组长应立即怎么做?
A.等待员工自行处理
B.立即上报部门经理或设备部经理
C.直接停止全部生产并不再上报
D.先清洗奶杯,1小时后再上报
设备部人员在停水后应在多长时间内确定故障原因?
A.3分钟内
B.5分钟内
C.10分钟内
D.30分钟内
若属于水泵跳闸、水泵损坏等轻微问题,设备部应在10分钟内转换备用水泵,恢复通水。