前提方案培训试卷(GMP/个人卫生/操作规范/易碎品木制品/综合虫害管理/过敏原/异物控制综合培训)

欢迎参加前提方案培训试卷,请如实填写以下内容,满分100分,合格80分。
您的姓名
    ____________
您的员工编码
    ____________
您的部门
    ____________
您的职位
    ____________
GMP是指( )。
A.控制产品质量
B.良好生产规范
C.减少投诉
D.保证顾客满意度
我公司要求包材应该如何存放( )。
A.离墙离地
B.离墙贴地
C.靠墙离地
D.靠墙贴地
在我国的食品过敏原有几种( )。
A.6
B.7
C.8
D.9
工作中发现捕鼠设施中捕有老鼠,应该怎么办( )。
A.和我无关
B.自行处理
C.报告领导
D.告知QA专员
进入车间的人员指甲不得超过( )。
A.1mm
B.2mm
C.3mm
D.0.5mm
生产区域及相关的所有员工须持证上岗,参加( )的健康体检,获得健康证方可上岗。
A.半年一次
B.每两年一次
C.每年一次
D.以上都可以
通常说的“四害”是指( )。
A.老鼠
B.瓢虫
C.蟑螂
D.蚊子
E.苍蝇
F.乌鸦
国家要求企业从哪几方面达到卫生质量要求( )。
A.人员
B.设备设施
C.生产过程
D.原料
E.辅料
F.包装运输
以下哪几项是含有过敏原的( )。
A.花生
B.鸡蛋
C.核桃
D.矿泉水
E.纯牛奶
F.玉米
下列物品在车间不允许使用的有( )。
A.黑色签字笔
B.金探笔
C.订书机
D.曲别针
E.涂改液
F.手电筒
员工可以带自己的食品进入车间。
A.是
B.否
员工每次进入车间都应进行洗手消毒。
A.是
B.否
所有维修用具,生产用具及清洁用具在用完之后必须还原。
A.是
B.否
管理人员及外来人员进入生产车间,可以不需要穿工作服、戴工作帽。
A.是
B.否
车间用的物品可以用纸箱盛装,但纸箱必须完好无破损,而且不能直接放在地上。
A.是
B.否
小家鼠可以穿过大于6mm的缝隙。
A.是
B.否

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