瓶罐产品包装卫生质量管理规范 

欢迎参加本次考试。请根据“员工良好行为规范”及相关食品安全卫生管理要求,认真作答以下题目。
姓名
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工号
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1. 根据“员工良好行为规范”,上班期间对着装的要求,下列哪项描述是错误的?
A.必须穿工作服,戴工作帽
B.不得戴手表、戒指、项链等饰物
C.不能涂指甲油
D.冬季着装毛衣可以外露
2. 关于“拿瓶管理”,下列说法正确的是?
A.拿瓶时必须佩戴手套
B.拿瓶时不能拿瓶口
C.不带手套摸瓶口,瓶子需报废处理
D.以上都对
3. 在“全线设备食品安全卫生维护”中,热喷柜的更换频率要求是?
A.至少10天更换1次
B.至少20天更换1次
C.每月更换1次
D.每季度更换1次
4. 针对“玻璃碎管控”,打烂玻璃瓶后,必须在多长时间内清扫干净?
A.30秒内
B.1分钟内
C.5分钟内
D.下班前
5. 关于“吸烟管理”,公司内部除吸烟区外,任何地方均不可吸烟,检查频次为?
A.每日/次
B.每周/次
C.每月/次
D.每季/次
6. 在“入库、搬运、储存、出库”环节,关于叉车异物控制,要求叉车臂保持清洁防止油污粘附在托盘上,检查频次是?
A.1次/周
B.1次/月
C.1次/季
D.长期执行
7. 关于“虫害控制”,每年哪几个月是蚊虫高发期,需组织各区域排查活动?
A.3-8月
B.4-9月
C.5-10月
D.6-11月
8. 在“关键工序管理内容”中,成型工序的“瓶内粘玻璃碎”处理要求,用水、气吹机器或地面上的玻璃碎,必须全机弃瓶,检查频次是?
A.1次/班
B.1次/天
C.1次/周
D.长期执行
9. 关于“产品他用”,下列哪项行为是被明确禁止的?
A.用产品装润滑油
B.用产品装洗衣粉
C.用产品装水等杂物
D.以上都是
10. 根据“安全管理要求”,做高空卫生清洁时,需使用安全带,并至少在几人配合下进行?
A.1人
B.2人
C.3人
D.4人
11. 根据“员工良好行为规范”,以下哪些物品禁止带入车间?
A.手机
B.记号笔、水性笔
C.油漆笔
D.饮料、食品、烟等私人物品
12. 关于“全线设备食品安全卫生维护”,下列哪些设备的清洁或维护责任人是“喷涂工”?
A.行列机
B.热喷柜
C.退火炉
D.冷喷架
13. 在“关键工序管理内容”中,模具点检包含哪些检查项目?
A.内双口、双口管控
B.模具间隙
C.冲头直径
D.口环直径
14. 关于“虫害控制”,公司范围内需要进行防蚊、防虫、防鼠管理的区域包括?
A.仓库、车间现场
B.宿舍、办公楼
C.洗手间
D.周边环境
15. 下列哪些情况发生时,需要对玻璃质量进行检验员跟踪或反馈?
A.初模侧、成模侧不允许有玻璃碎
B.出现玻璃碎需停机清扫
C.摄像机必须配备双口
D.飞料缺陷瓶每班测试
16. 关于“日常管理”(设备润滑与防护),下列哪些部位需要注油或关注油污?
A.装机推瓶头
B.抱板
C.吸板机上方需安装接油盒
D.机前、后端注油部位
17. 在“输送”环节的管理要求中,下列关于输送带或集瓶台的说法正确的是?
A.输送带表面不能有黑色油污
B.手摸无明显黑色
C.后端输送带配置防尘盖板
D.从网带口直送至装托位集瓶盒
18. 关于“个人卫生”,员工上岗前需确认的内容包括?
A.不能留长胡子
B.长发者要将头发扎起
C.不能留长指甲及涂指甲油
D.员工手部有受伤的需安排到不直接接触产品的岗位
19. 下列哪些岗位被列为“管理目标(KPI)”的考核对象,且目标值为0(针对瓶内、外异物)?
A.质检主任
B.制造主任
C.成品主任
D.保全主任、运维主任、模修主任
20. 关于“冷喷架”的维护,下列哪些操作是正确的?
A.冷喷架上异物、灰尘需清理
B.喷枪气管接头漏油需处理
C.喷嘴积渣利用转产时间进行清扫
D.如无转产每周/次清扫

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