保障人员在客舱内推送餐车时，是否锁好餐车门，保持匀速、直线向前行驶，是否有暴力推送餐车导致餐车内食物移位、损坏。
餐车是否停放在指定区域内，并确认制动装置到位、扣上安全扣。
监察手推车（餐车）的运行状况，确认有故障的手推车（餐车）未配上客舱使用
在餐食、机供品装机时，是否与乘务人员进行当面交接，完成对安全签封、物品的清点核对监察，确认签封号码一致、无夹带外来物品。
餐食相关单据是否准确填写（含航班号、食品出库时间、表面温度、运输温度等信息）
特殊餐食标识是否按《关于部分特殊餐食优化调整的通知》要求执行