单选 固液法青稞白酒低度酒的酒精度区间为()
41% vol~60% vol
20% vol~40% vol
50% vol~60% vol
10% vol~20% vol
单选 预包装固液法青稞白酒标签强制要求标注的产品类型是()
单选 企业标准《零号酒样(露酒)》Q/HQJ 0047S-2026是第几次修订()
单选 企业标准《零号酒样(露酒)》Q/HQJ 0047S-2026感官无沉淀及悬浮物注释b以下叙述正确的是()
自生产日期三个月后,允许有少量沉淀、褪色
自生产日期四个月后,允许有少量沉淀、褪色
自生产日期五个月后,允许有少量沉淀、褪色
自生产日期六个月后,允许有少量沉淀、褪色
单选 Q/TYD 0001S—2026《青稞露酒》标准实施日期为()
2023-01-15
2026-07-24
2026-01-01
2023-07-24
单选 青稞露酒酒精度理化指标范围是()% vol
4.0~68.0
10.0~60.0
20.0~50.0
5.0~55.0
单选 产品酒精度≤20% vol 时,微生物限量检测项目不含以下哪项()
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
霉菌
无(仅沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)
多选 下列属于原浆青稞酒原料要求合规依据标准的有()
A.GB/T 11760(青稞)
B.GB/T 10460(豌豆)
C.GB 5749(生产用水)
D.GB/T 10781.1
多选 固液法青稞白酒出厂检验必检项目包含()
A.感官、酒精度
B.总酸、总酯
C.铅、甲醇、氰化物
D.净含量
多选 出现以下哪些情况需开展型式检验()
A.关键原料、生产工艺、设备发生重大变更
B.长期停产恢复生产
C.出厂检验与上次型式检验数据差异较大
D.市场监管部门要求检验
多选 本标准规定青稞露酒按生产工艺分为()
A.浸提类
B.复蒸馏类
C.浸提发酵类
D.浸提蒸馏类
E.调配勾兑类
多选 下列属于青稞露酒出厂检验必检项目的有()
A.感官指标
B.理化指标
C.微生物限量(酒精度≤20% vol 时)
D.成品包装材质强度
E.包装物印刷清晰度
多选 《零号酒样(露酒)》Q/HQJ 0047S-2026标准中新增加的理化指标有()
原浆青稞酒产品酒温度低于10℃出现白色絮状沉淀,属于正常现象,升温后可恢复清亮。()
原浆青稞酒型式检验仅需每年开展1次,原辅料变更无需加测型式检验。()
酒温低于10℃时,固液法青稞白酒允许出现白色絮状沉淀或失光,升温至10℃以上可恢复正常。()
《零号酒样(露酒)》Q/HQJ 0047S-2026标准中酒精度的实测值与标签标识值允许差为±0.5%vol。()
当总糖含量≤5g/L时,可不标示含糖量;当5g/L<总糖含量<60g/L时,可标示含糖量范围;当总糖含量≥60g/L时,应标示具体数值。()