第八章微量元素选择题（共30题）-调查问卷模板-问卷网

1. 以下哪种元素属于人体必需的微量元素？

A. 钙

B. 镁

C. 铁

D. 钾

2. 人体内含量最多的必需微量元素是：

A. 锌

B. 碘

C. 铁

D. 硒

3. 膳食铁中，血红素铁主要来自：

A. 植物性食物

B. 动物性食物

C. 乳制品

D. 谷类

4. 以下哪种维生素可显著增加非血红素铁的吸收？

A. 维生素A

B. 维生素B₁

C. 维生素C

D. 维生素D

5. 铁缺乏的三个阶段按发展顺序依次为：

A. 缺铁性贫血期→红细胞生成缺铁期→铁减少期

B. 铁减少期→缺铁性贫血期→红细胞生成缺铁期

C. 铁减少期→红细胞生成缺铁期→缺铁性贫血期

D. 红细胞生成缺铁期→铁减少期→缺铁性贫血期

6. 反映机体贮存铁状况最可靠、最灵敏的指标是：

A. 血清铁

B. 血清铁蛋白

C. 血红蛋白

D. 红细胞游离原卟啉

7. WHO推荐用于评估人群铁缺乏患病率的指标是：

A. 血清铁蛋白

B. 血清铁

C. 血红蛋白和红细胞游离原卟啉

D. 运铁蛋白饱和度

8. 人体摄入的碘主要来自：

A. 饮水

B. 食物

C. 空气

D. 皮肤吸收

9. 碘在体内的主要生理功能是：

A. 参与氧化还原反应

B. 合成甲状腺激素

C. 促进铁的吸收

D. 维持神经肌肉兴奋性

10. 评价人群碘营养状况的最佳指标是：

A. 血清T₃

B. 血清T₄

C. 尿碘

D. 甲状腺肿大率

11. 我国成人碘的推荐摄入量为：

A. 90μg/d

B. 120μg/d

C. 150μg/d

D. 200μg/d

12. 以下关于锌的叙述，错误的是：

A. 锌参与200余种金属酶的组成

B. 锌缺乏可导致味觉障碍和异食癖

C. 锌主要在小肠被吸收

D. 植物性食物中锌的吸收率高于动物性食物

13. 以下哪种疾病属于先天性锌吸收不良引起的锌缺乏？

A. 克山病

B. 肠病性肢皮炎

C. 苯丙酮尿症

D. Wilson病

14. 硒是以下哪种酶的必需组分？

A. 超氧化物歧化酶

B. 谷胱甘肽过氧化物酶

C. 过氧化氢酶

D. 细胞色素氧化酶

15. 克山病与以下哪种微量元素缺乏密切相关？

A. 锌

B. 铜

C. 硒

D. 碘

16. 硒蛋白P的主要生理功能是：

A. 抗氧化和转运硒

B. 合成甲状腺激素

C. 促进铁吸收

D. 维持血糖稳定

17. 我国成人硒的推荐摄入量为：

A. 40μg/d

B. 50μg/d

C. 60μg/d

D. 80μg/d

18. 人体内约90%~95%的铜与以下哪种蛋白结合？

A. 白蛋白

B. 血浆铜蓝蛋白

C. 转铁蛋白

D. 金属硫蛋白

19. Menke's病是由于以下哪种代谢异常所致？

A. 锌吸收障碍

B. 铜代谢紊乱

C. 铁转运障碍

D. 硒缺乏

20. 铬的生理功能主要是：

A. 参与能量代谢

B. 增强胰岛素作用

C. 促进钙吸收

D. 维持神经传导

21. 以下关于铬的叙述，正确的是：

A. 六价铬在体内稳定且具有生理活性

B. 有机铬比无机铬更易被机体吸收

C. 食物精制过程不会造成铬的丢失

D. 人体对铬的吸收率很高

22. 钼是以下哪种酶的必需组分？

A. 黄嘌呤氧化酶

B. 谷胱甘肽过氧化物酶

C. 超氧化物歧化酶

D. 过氧化氢酶

23. 成人钼的适宜摄入量为：

A. 40μg/d

B. 60μg/d

C. 80μg/d

D. 100μg/d

24. 锰的适宜摄入量成人约为：

A. 2.5mg/d

B. 3.5mg/d

C. 4.5mg/d

D. 5.5mg/d

25. 氟的主要生理功能是：

A. 促进钙吸收

B. 维护牙齿和骨骼健康

C. 参与甲状腺激素合成

D. 增强免疫功能

26. 氟斑牙主要发生在以下哪个时期？

A. 胚胎期

B. 婴幼儿期

C. 牙齿发育矿化阶段

D. 成年期

27. 我国成人氟的适宜摄入量为：

A. 1.0mg/d

B. 1.5mg/d

C. 2.0mg/d

D. 3.0mg/d

28. 以下关于钴的叙述，正确的是：

A. 钴是维生素B₁₂的重要组成成分

B. 钴缺乏在正常饮食人群中很常见

C. 钴在人体内含量很高

D. 钴的生理功能与维生素C无关

29. 以下哪种元素属于人体可能必需的微量元素？

A. 铁

B. 碘

C. 镍

D. 氟

30. 以下关于必需微量元素的叙述，错误的是：

A. 必需微量元素是人体内的生理活性物质，是有机结构中的必需成分

B. 必需微量元素必须通过食物摄入

C. 所有微量元素都是人体必需的

D. 当必需微量元素摄入量减少到某一低限值时，将导致重要生理功能的损伤

第八章 微量元素 选择题（共30题）

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