李昕涵PC XGM  测试题

您的姓名？
    ____________
Cook To Order（CTO）应在什么情况下启动？
高峰营业时段
顾客使用优惠券时
UHC汉堡类半成品0存量时
餐厅关闭前1小时
餐厅的哪位伙伴应该在什么时候完成E-Production智慧系统PC端的UHC Layout设置
QSC Shift Leader；T-3
Store Leader；T-3(正确答案)
Store Leader；T-2
CGM；T-3
板烧鸡腿肉的煎炉压烤高度是多少？
A.第一阶段Gap:0.400，第二阶段Gap:0.380
B.第一阶段Gap:0.415，第二阶段Gap:0.380
C.第一阶段Gap:0.415，第二阶段Gap:0.300
D.第一阶段Gap:0.400，第二阶段Gap:0.300
生产线Layout主要原则
调理/动线/包装
从左到右 不交叉
依据汉堡调理顺序
P-mix高最近
UHC在MFY中的核心定位是
保温设备
产品仓库
废弃管理工具
连接生产与调理的中枢
0824-0915促销 新加坡蟹酱海鲜堡包丁包低各打打几盎司辣椒蟹酱
1/3oz辣椒蟹酱
1/2oz辣椒蟹酱
2/3oz辣椒蟹酱
1oz辣椒蟹酱
顾客订单开票能力升级什么时候更新
46232.0
46235.0
46244.0
46258.0
水检取样中，样品的菌落合格标准是多少，
菌落总数：≤100cfu/ml
菌落总数：≤200cfu/ml
大肠杆菌不得检出
大肠杆菌总数：≤2cfu/ml
系统图中我们要关注那几个关键点
系统名称 + 主要目标
主要流程/分类
角色和职责/信号
问题/改进的机会点
通宵餐厅菜单优化了几款汉堡和小食
汉堡9款
汉堡8款
甜品6款
小食6款

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