本试卷基于二车间杀菌岗位培训内容设计,共18题,涵盖选择题、填空题和判断题。请仔细阅读题干,选择最符合要求的答案。考试时间建议为30分钟,满分100分。祝您考试顺利!
UHT的批拆项为
均质进出缓冲管
平衡缸垫圈
保持段
杀菌线双联过滤器
君乐宝1L砖UHT均质压力范围
230-250bar
240-250bar
245-265bar
235-255bar
UHT杀菌温度时间要求
140-145,4s
140-145,5s
141-145,5s
142-145,4s
君乐宝1L砖冷却灌装温度范围
15-25度
15-30度
20-30度
10-30度
按照工艺要求,均质压力实际允许波动范围为
﹢15bar,﹣5bar
﹢20bar,10bar
﹢15bar,﹣10bar
﹢10bar,﹣5bar
UHT和无菌罐的无菌罐路点检表开机和交接班是否要点检