下半年活鲜与冻品结构调整，当前活鲜：冻品为8:2，目标结构为？
A.7:2 / 6:3
B.7:3 / 6:4
C.8:3 / 7:4
D.7:4 / 6:5
2026年大闸蟹上市时间为？
A.9月5日
B.9月1日
C.9月10日
D.8月31日
基围虾必须守住的毛利底线，死虾报损不得超过当日销量的多少？
中秋蟹类是核心爆品，蟹类销售倍数可以达到多少？
A.1.86倍
B.2.05倍
C.3.2倍
D.4.51倍
花甲8-10月为产卵季，养殖盐度要求是什么？
A.不低于18度
B.不低于20度
C.不低于22度
D.不低于25度
散装丸子品项需要控制在多少个以内，海霸王、安井品牌二选一？
活虾板块经营思路描述正确的有哪些？多选题
A.基围虾定位引流款，负责带动客流，必须做到日清
B.罗氏虾、斑节虾用来提升客单价、做品质利润
C.减少罗氏虾不合理打折促销频次
D.流量款+利润款商品组合经营，降低对基围虾单品依赖
大闸蟹品牌分层经营要求，说法正确的是？多选题
A.普蟹（民生）主推1个规格母蟹
B.富硒品牌作为份额主推品牌
C.所有门店均需要经营阳澄湖大闸蟹
D.A类门店经营阳澄湖（一公一母两个规格），BC类门店经营普蟹+富硒
属于中秋9月11-9月17日预热期核心动作的有哪些？多选题
A.礼盒样品陈列，启动预售
B.店内氛围布置、会员推送
C.员工销售话术培训
D.备货达到峰值，全员在岗
下面属于大闸蟹到货后标准作业流程的是？多选题
A.到货直接上鱼缸陈列
B.开箱后淡水浸泡5-10分钟
C.挑选剔除死蟹之后再做陈列
D.收台使用泡沫箱/框加盖湿布，存放保鲜库